Domaine de la Ville Rouge - Crozes-Hermitage Paul 2013

Name: Domaine de la Ville Rouge - Crozes-Hermitage Paul 2013
Brand: Domaine de la Ville Rouge
Rating: 4 (6 reviews)

Crozes Hermitage|Rotwein|Bio

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (6 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

Die Cuvée Paul ist eine Auswahl der besten Fässer von Weingut. Sie zeichnet sich aus durch "ein gut integriertes Holz, präsente Tannine mit einer samtigen Seite, die durch köstliche Schokoladenaromen verstärkt wird." (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Merkmale

Weingut

Domaine de la Ville Rouge

Cuvée

Paul

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhone

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

kiesige Schwemmlandböden aus dem Quartär

Weinbau

zertifizierter biologischer Anbau. Im Prozess der biodynamischen Zertifizierung

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung mit einheimischer Hefe. Traditionelle Vinifizierung (Remontage und einige Pigeages), dann über eine Woche Mazeration auf dem Trester.

Reifung

1 Jahr in Barriques

Alkoholgehalt

13%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

intensive Farbe

Nase

komplex von roten Früchten, dunkler Schokolade

Mund

sehr rund mit Substanz. Strukturierter Abgang

Servieren

bei 16-18°C

Trinken ab

2015

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

schmeckt am besten zu Kaninchen mit Pflaumen, Rinderbraten ...

Domaine de la Ville Rouge

Weitere Informationen über Domaine de la Ville Rouge

Crozes Hermitage

Weitere Informationen über Crozes Hermitage

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über Weingut :

Weingut in der Ebene von Les Châssis, das seit 2009 biologisch arbeitet und inzwischen auf biodynamischen Anbau umgestellt wurde. Der Erfolg ist unter den roten Crozes im Jahr 2017 homogen.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2016) 2**Sterne (Herausragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

ein gut eingebundenes Holz, präsente Tannine mit einer samtigen Seite, die durch köstliche Schokoladenaromen verstärkt wird.

Über Weingut :

Ein familiengeführtes Weingut mit 20 ha in Crozes-Hermitage und Saint-Joseph, das seit 2006 unter der Leitung von Sébastien Girard, dem Sohn der Gründer, der sich drei Jahre zuvor niedergelassen hatte, seine eigenen Weine vinifiziert. Seit 2012 wird biologisch angebaut und seit 2015 biodynamisch.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

auf 6 Meinungen