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Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2015

Name: Mathilde Chapoutier Sélection – Duché d'Uzès 2015
Brand: Mathilde Chapoutier Sélection
Rating: 2.8 (5 reviews)

Duché d'Uzès|Roséwein

2.8/5 (5 Kunden)

88/100

Robert Parker

(Notizen zum Jahrgang 2014)

Die Üppigkeit der Grenache-Traube und die Frische der Cinsault-Traube vereinen sich in diesem Roséwein. Die intensiven Aromen von Erdbeeren und Zitrusfrüchten werden durch blumige Noten, insbesondere von Veilchen, ergänzt. Ein Rosé voller Frische!

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Weingut

Mathilde Chapoutier Sélection

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Duché d'Uzès

Region

Rhône

Rebsorten

Grenache noir, Cinsault

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

nachts

Weinbereitung

Kurze Kaltmazeration der Schalen. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur. Ständiger Schutz vor Sauerstoff, um das Aromapotenzial zu bewahren.

Reifung

5 Monate in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

helle, glänzende Farbe mit leicht bläulichen Reflexen.

Nase

kräftige Aromen von zerdrückten Erdbeeren und Zitrusfrüchten, ergänzt durch blumige Noten

Mund

Feinheit mit blumigen Noten von Veilchen und fruchtigen Noten, ergänzt durch eine schöne Säure

Servieren

bei 8-10°C

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2018

Speisen- und Weinkombinationen

passt sehr gut zu mit Mozzarella und Sardinen gefüllten Zucchiniblüten-Beignets, gegrilltem Hähnchen mit Kräutern der Provence...

Weitere Informationen unter Mathilde Chapoutier Sélection

Weitere Informationen unter Duché d'Uzès

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2015) 88/100 (Jahrgang 2014) (Guter Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

2.8/5

von 5 Bewertungen