Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2021
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
Decanter
In einem tiefen Granatrot mit violetten Reflexen bietet der Duché d'Uzès rouge von Mathilde Chapoutier eine schöne aromatische Kraft von Früchten und Gewürzen, während er gleichzeitig von großer Frische ist. Am Gaumen ist er vollmundig, köstlich, belebt von einem Hauch Lakritz und samtigen Tanninen. Ein süffiger Rotwein!
Merkmale
Weingut
Mathilde Chapoutier Sélection
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Duché d'Uzès
Region
Rhone
Rebsorten
Syrah (majoritairement) et Grenache
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Abbeeren, Gärung in Betontanks für 3 Wochen bei kontrollierter Temperatur, tägliches fraktioniertes Umpumpen
Reifung
6 Monate in Betontanks
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe granatrote Robe mit violetten Reflexen
Nase
Kraftvoll, fruchtig und würzig, geprägt von einem Hauch Pfeffer
Mund
Vollmundig, mit Aromen von Veilchen, Lakritze und veredelt durch Röstnoten, weiche und samtige Tannine
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu gegrilltem mariniertem Schweinefleisch, Ente mit Oliven, Rindfleisch-Colombo, Schokoladenkuchen ...
Mathilde Chapoutier Auswahl
Herzogtum Uzès
Expertenmeinungen
Decanter
Bewerteter Wein (Guide 2022) 90/100 (Jahrgang 2020)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Frau ANNICK H. Veröffentlicht am 19.07.2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCOIS M. Veröffentlicht am 21.01.2024
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