"Hier ist ein weiterer Wein für diejenigen, die nicht auf der Suche nach einer schnellen Befriedigung sind. Der Gigondas Les Secrets de Montmirail 2015 bietet enge, zurückhaltende und zurückhaltende Noten von verbrannter Erde, schwarzen Früchten und zerbrochenen Felsen in einem körperreichen und strukturierten Profil. Die Tannine sind reif, aber präsent, man muss ihn 4-5 Jahre vergessen." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Domaine Brusset
Cuvée
Les Secrets de Montmirail
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Gigondas
Region
Rhone
Rebsorten
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Terroirs
Ton- und kalkhaltige Böden unter dem großen jurassischen Kalksteinriegel der Dentelles de Montmirail
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
traditionell
Reifung
20% in Eichenfässern, 80% in Tanks
Alkoholgehalt
14 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen
Nase
komplex und intensiv von überreifen Trauben, mineralische Note, Hauch von Rosmarin
Mund
kräftig und vollmundig, lecker und frisch. Fruchtig. Langer Nachhall, der durch eine liebliche Note unterstrichen wird.
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2016
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
passt großzügig zu einem provenzalischen Daube, einem gebratenen Stück Rindfleisch, einem Rehrücken
Domaine Brusset
Gigondas
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Laurent, der Enkel von André, der nun den Betrieb leitet, entwickelt eine breite Palette von Weinen auf fast 70 Parzellen, darunter auch Terrassenweinberge in den spektakulären Dentelles de Montmirail. Eine Zerstückelung, die sich in der Phase der Assemblage als Vorteil erweist. Der Jahrgang 2017 war etwas unruhig.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Achtundsiebzig nach Süden ausgerichtete Terrassen bilden diesen 70 ha großen Weinberg, der unter den Dentelles de Montmirail liegt. Er wurde 1947 von André Brusset gegründet, später von seinem Sohn Daniel geleitet und wird heute von seinem Enkel Laurent geführt. Das Weingut ist in fünf AOC-Ländern vertreten und zählt insgesamt 14 verschiedene Cuvées. Ein sicherer Wert in Gigondas und Cairanne.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet 91-94/100 (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Das Weingut von Laurent Brusset umfasst mittlerweile 70 Hektar, die in dem Dorf Cairanne beheimatet sind, sich aber bis zum Ventoux und bis in die Dentelles oberhalb von Gigondas erstrecken. Die Weinbereitung hier, die 1947 von seinem Großvater gegründet wurde, ist modern, aber ausgewogen, mit einer Mischung aus Tanks, Demi-Muids und Barriques, die je nach Cuvée verwendet werden. Ebenso werden einige Weine vollständig abgebeert oder vollständig in Trauben ausgebaut, wobei bei anderen eine Mischung verwendet wird. "Wenn man eine hohe Reife hat", erklärte Brusset, "ist es am besten, die Stiele zu behalten". Bei den Einstiegsweinen zielt Brusset auf Trinkbarkeit ab, bei den Spitzencuvées jedoch auf Komplexität und Alterungsfähigkeit. "Seize ist ein sehr schöner Jahrgang", sagte Brusset. "Er hat eine gute Balance und eine tolle Säure." Im Jahr 2017 hat er etwa ein halbes Grad mehr Alkohol und eine geringere Säure. Seine Erträge in Cairanne lagen im Durchschnitt bei nur 20 Hektolitern pro Hektar, der niedrigste Wert, den er je gesehen hatte. Also passte er seine Extraktion entsprechend an, machte keine Punch-downs und pumpte nur sehr vorsichtig, um zu vermeiden, dass er harte Tannine extrahierte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Dégustation Revue
Über die Domain :
Er ist ein Fan von kräftigen Weinen und hat sich für einen infundierten Stil entschieden. Die Domaine Brusset ist in Cairanne ansässig und bewirtschaftet 70 Hektar Weinberge in fünf Appellationen. Lange Zeit produzierte Laurent Brusset kraftvolle Weine und suchte bei der Weinbereitung nach Dichte durch starke Extraktionen. Heute arbeitet er mehr mit Infusionen, um feinere Weine zu erhalten. Seine Umstellung auf biologischen Anbau vor zwei Jahren erforderte einen erheblichen Arbeitsaufwand auf den wenig mechanisierbaren Hängen, die er bewirtschaftet. Für ihn ist der entscheidende Punkt jedoch nach wie vor die optimale Reife der Gründe bei der Lese. Es ist daher nicht verwunderlich, dass wir von seinen schönen Weinen, die von einer großzügigen Frucht geprägt sind, begeistert waren.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
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