"Der Gigondas Ventabren 2018 ist aus dem gleichen Stoff wie die traditionelle Cuvée gefertigt. Er hat eine klare, durchscheinende rubinrote Farbe und ein unglaublich provenzalisches Bouquet von Kirschwasser, weißem Pfeffer, getrockneten Kräutern und Blumenaromen. Mit der Zeit gewinnt er an Pfeffer und Gewürzen. Er ist mittelkräftig bis kräftig und hat eine elegante, harmonische Textur, reife Tannine und einen guten Abgang. Ich denke, dass hier etwas mehr Tannine vorhanden sind, daher würde ich die Flaschen 2 bis 3 Jahre im Keller lassen, und auch er sollte sich im nächsten Jahrzehnt angenehm entwickeln. Beide Weine weisen unglaublich provenzalische, elegante und komplexe Profile auf". (Jeb Dunnuck 2020). Ein komplexer Rotwein, der Finesse und Charakter vereint!
Merkmale
Weingut
Moulin de la Gardette
Cuvée
Ventabren
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Gigondas
Region
Rhone
Rebsorten
70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Cinsault (sélection des plus vieilles vignes du domaine : de 65 à 115 ans)
Terroirs
Böden aus Safran und Mergel
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Kein Abbeeren, 5-wöchige Maischegärung im Zementtank mit einheimischen natürlichen Hefen, keine Filtration oder Schönung
Reifung
18 Monate, in 228L Burgunderfässern und 50L Eichenfässern
Alkoholgehalt
14,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hellrubinrote, durchscheinende Robe
Nase
Noten von kandiertem Kirschlikör, durchsetzt mit schwarzen Himbeeren, Lakritze, Garrigue, zerstoßenem Stein und staubiger Erde
Mund
Dichte, samtige Tannine mit einer geschmackvollen Seite, die ein großes Alterungspotenzial bietet
Öffnen
1 Stunde vorher in einer Karaffe
Trinken vor
2035+
Essens-/Weinpaare
Passt zu einer mit Gänseleber gefüllten Wachtel, einer gebratenen Taube mit Steinpilzen, einem Kapaun mit Kastanien oder Morcheln...
Moulin de la Gardette
Gigondas
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Der Moulin de la Gardette mit seinen zehn Hektar gehört zu den "Must Haves" von Gigondas und ist ein fesselndes Anwesen, das von Jean-Baptiste Meunier mit Kordelzug geführt wird. Zwischen den Terroirs von Saint-Jean und dem Hang von La Gardette fangen die alten Grenache-Rebstöcke die Feinheit der Kalkmergel ein. Im Weinkeller wird nicht geprotzt, denn der Hausherr hat eine perfekte Kontrolle über das Holz. Schon seit einigen Jahrgängen zeigen die Cuvées von Weingut eine bemerkenswerte Natürlichkeit, eine seidige Textur und ein integriertes Tannin.
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2020) 96/100
Über den Wein :
Tiefgründig, nervös und dynamisch, wirklich vibrierend, mit einer subtilen mineralischen Ader und einem Einsatz von Traubensaft, der hier gut funktioniert und Duft verleiht, aber nicht zur Adstringenz beiträgt. Großzügig, aber nicht übermäßig - unterschätzen Sie nicht seine Alterungsfähigkeit. Eine Auswahl der ältesten Reben von Weingut (65-115 Jahre alt), die biologisch angebaut werden. Zwischen 2022 und 2033 zu trinken.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2019) 91-94/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der 2018 Gigondas Ventabren stammt von 80 bis 100 Jahre alten Rebstöcken und hat einen ähnlichen Stil wie der Tradition, ist aber etwas konzentrierter und tanninreicher. Schöne Aromen von Kräutern, Rosenblättern und Orangenschalen gesellen sich zu den reifen Kirschen in der Nase, während der vollmundige Geschmack von cremiger Textur ist und elegant in einen langen, seidigen Abgang ausläuft.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Schöne pfeffrige, speckige, rauchige Nase. Die Stigmata des Jahrgangs 2018 drücken sich durch Gewürze und ein Haar Pyrazin aus. Der Saft zeigt sich dennoch sehr elegant, mit einer schönen seidigen Textur. Er ist anmutig und sollte heute getrunken werden.
Über Weingut :
Dieser Weingut aus Gigondas ist seit langem eine feste Größe in der Appellation. Er wird seit 1990 von Jean-Baptiste Meunier bewirtschaftet und umfasst 10 Hektar, die sich auf 25 Parzellen in einer Höhe von 100 bis 330 Metern verteilen. Die Reben erreichen im Durchschnitt ein respektables Alter von 50 Jahren.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2018) 16,5/20
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Wird blind verkostet. Gekochte Brombeeren und Himbeeren, großes Volumen, warmer Alkohol und samtige Tannine. Strahlende Rafles. Sollte sich mit der Zeit beruhigen und der reichen Frucht die Möglichkeit geben, sich zu einem komplexeren Gaumen zu entwickeln.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2020) 91+/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Der Gigondas Ventabren 2018 ist aus dem gleichen Stoff wie die traditionelle Cuvée gefertigt. Er hat eine helle, durchscheinende rubinrote Farbe und ein unglaublich provenzalisches Bouquet von Kirschwasser, weißem Pfeffer, getrockneten Kräutern und blumigen Düften. Mit der Zeit gewinnt er an Pfeffer und Gewürzen. Er ist mittelkräftig bis kräftig und hat eine elegante, harmonische Textur, reife Tannine und einen guten Abgang. Ich denke, dass hier etwas mehr Tannine vorhanden sind, daher würde ich die Flaschen 2 bis 3 Jahre im Keller lassen, und auch er sollte sich im nächsten Jahrzehnt angenehm entwickeln. Beide Weine haben ein unglaublich provenzalisches Profil, sind elegant und komplex.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
auf 6 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. BERNARD L. Veröffentlicht am 19/12/2021
Kräftig und sehr elegant. Ein schöner Wein zum Lagern
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Bewertung und Meinung von M. SIMON C. Veröffentlicht am 28/12/2023
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Bewertung und Meinung von M. SYLVAIN L. Veröffentlicht am 24/12/2022
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Bewertung und Meinung von M. JEAN V. Veröffentlicht am 11/12/2022
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE R. Veröffentlicht am 26/11/2022
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE B. Veröffentlicht am 07/10/2022
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