" Glitzerndes Rubinrot. Die Aromen von Kirsche, Himbeere und Lavendel sind klar und werden von einem Hauch würzigen weißen Pfeffers begleitet. Im Mund ist er süß und lebhaft und bietet saftige Aromen von roten Früchten und Gewürzkuchen sowie ein tieferes Gefühl von kandiertem Lakritz. Der Abgang ist schmackhaft und von beeindruckender Länge, mit einer würzigen Resonanz und weichen Tanninen, die sich langsam entwickeln." (Vinous 2023). Ein komplexer Rotwein, der Finesse und Charakter vereint!
Merkmale
Weingut
Moulin de la Gardette
Cuvée
Ventabren
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Gigondas
Region
Rhone
Rebsorten
70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Cinsault (sélection des plus vieilles vignes du domaine : de 65 à 115 ans)
Terroirs
Böden aus Safran und Mergel
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Teilweise entrappt, 5-wöchige Maischegärung in Zementtanks, wo eine lange postfermentative Mazeration stattfindet.
Reifung
18 Monate in großen 50L Eichenfässern, leichte Filtration vor der Abfüllung
Alkoholgehalt
14.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtend rubinrote Farbe
Nase
Noten von kandiertem Kirschlikör, durchsetzt mit schwarzen Himbeeren, Lakritze, Garrigue, zerstoßenem Stein und staubiger Erde
Mund
Dichte, samtige Tannine mit einer geschmackvollen Seite, die ein großes Alterungspotenzial bietet
Öffnen
1 Stunde vorher in einer Karaffe
Trinken vor
2035+
Essens-/Weinpaare
Passt zu einer mit Gänseleber gefüllten Wachtel, einer gebratenen Taube mit Steinpilzen, einem Kapaun mit Kastanien oder Morcheln...
Moulin de la Gardette
Gigondas
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Der Moulin de la Gardette mit seinen zehn Hektar gehört zu den "Must Haves" von Gigondas und ist ein fesselndes Anwesen, das von Jean-Baptiste Meunier mit Kordelzug geführt wird. Zwischen den Terroirs von Saint-Jean und dem Hang von La Gardette fangen die alten Grenache-Rebstöcke die Feinheit der Kalkmergel ein. Im Weinkeller wird nicht geprotzt, denn der Hausherr hat eine perfekte Kontrolle über das Holz. Seit einigen Jahrgängen schon zeigen die Cuvées des Weinguts eine bemerkenswerte Natürlichkeit, eine seidige Textur und ein integriertes Tannin.
Decanter
Bewerteter Wein (Guide 2022) 92/100
Über den Wein :
Geschmeidiger und leicht zu trinkender Stil, die verkostete Probe ist etwas flüchtig. Die Säure ist für den Jahrgang relativ mild und die Reife ist deutlich spürbar. Himbeersäure im Abgang.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dieses Weingut in Gigondas ist seit langem eine feste Größe in der Appellation. Es wird seit 1990 von Jean-Baptiste Meunier bewirtschaftet und umfasst 10 Hektar in 25 Parzellen, die zwischen 100 und 330 Metern Höhe liegen, wo die Rebstöcke im Durchschnitt das respektable Alter von 50 Jahren erreichen.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2022) 16,5/20
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Nase von kandierten roten Früchten, Zimt und Nelken. Attraktiver Mund mit zarten roten Früchten, einer schönen frischen Säure und feinen Tanninen - eine wirklich gut bewertete Extraktion. Ein wunderbar ausgearbeiteter Wein, der jung getrunken werden und gut reifen sollte.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Führer 2023) 91-93/100
Über den Wein :
Glitzerndes Rubinrot. Die Aromen von Kirsche, Himbeere und Lavendel sind klar und werden von einem Hauch würzigen weißen Pfeffers begleitet. Im Mund ist er süß und lebhaft und bietet saftige Aromen von roten Früchten und Gewürzkuchen sowie ein tieferes Gefühl von kandiertem Lakritz. Der Abgang ist schmackhaft und von beeindruckender Länge, mit einem würzigen Nachhall und weichen Tanninen, die sich langsam entwickeln.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Der rubinrote Gigondas Ventabren 2021 ist eine klassische Mischung aus 70 % Grenache, 20 % Syrah und dem Rest Cinsault, die alle in älteren Fässern reifen. Er verströmt einen wunderbaren Duft nach roten Pflaumen, Erdbeeren, Menthol und exotischen Blumen. Der elegante, mittelkräftige Mund dieses 2021 hat feine Tannine, einen charmanten und unglaublich befriedigenden Stil und einen außergewöhnlich langen Abgang. Die blumigen und exotischen Noten haben einen Charakter, der an Rayas erinnert, was beeindruckend ist. Ich würde ihn kaufen.
Kundenmeinung
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