Ein komplexer Lirac, der Frische und Cremigkeit vereint, mit einer rubinroten Farbe mit violetten Nuancen. Er bietet eine Nase von roten Früchten wie Kirsche und Sauerkirsche. Nach einem vollen und festen Auftakt bringt der Mund Nuancen von Gewürzen und weiche Tannine zum Ausdruck, die bis zum Finale anhalten. Es handelt sich um einen reichen Wein mit einer sehr guten Länge.
Merkmale
Weingut
Domaine Lafond Roc-Epine
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Lirac
Region
Rhone
Rebsorten
70% Grenache, 30% Syrah
Terroirs
Steinige, sandige Böden auf roten Terrassen aus Rollkieselsteinen
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sortierung, vollständiges Abbeeren, lange Maischegärung von 21 Tagen, Pressen, dann Ende der Gärung und Lagerung in Edelstahltanks bis zum ersten Abstich
Reifung
In neuen Barriques 3 bis 4 Monate, dann 6 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftiges Rubinrot mit violetten Nuancen
Nase
Komplex und cremig, von roten Früchten wie Kirsche und Sauerkirsche
Mund
Voller und fester Auftakt, im Mund zeigen sich Vanille- und Pfeffernuancen, die bis zum Finale anhalten, geschmeidiger und reicher Wein mit einer schönen Länge, weiche Tannine
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2031
Essens-/Weinpaare
Ideal auf einer Wurstplatte, begleitet dieser Wein auch Käse, Wildschweinragout, ein gegrilltes Stück Rindfleisch: Tournedos Rossini oder Parisien, Onglet mit kleinen Zwiebeln...
Domaine Lafond Roc-Epine
Lirac
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses Weingut, dessen Ursprünge auf das Ende des 18. Jahrhunderts zurückgehen, ist das Aushängeschild der Appellationen Tavel und Lirac, aber auch sehr bekannt für seine Châteauneuf und Côtes-du-Rhône, und wird seit 1990 von Pascal Lafond geleitet. Seine weitläufigen, biologisch bewirtschafteten Weinberge, die seit 2012 zertifiziert sind, umfassen heute 95 Hektar in vier Appellationen.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2023) 91/100 (Jahrgang 2021)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 13.09.2024
Dieser trockene und solide gebaute Lirac von Lafond destilliert noch mehr Reichtum und saftige Aromen von sehr reifen Früchten als zuvor (Kirsche, schwarze Johannisbeere, Brombeere), ergänzt durch subtile Gewürze und Nuancen von Vanille und Balsamico, die das neue Barriquefass hinterlassen hat. Die Tannine sind fleischig, leicht kompakt, aber dennoch außergewöhnlich zart und samtig, in Verbindung mit einer verhaltenen Säure, die einem vollen, tiefen und köstlichen Mund ein schönes Relief und eine gewisse Dynamik verleiht. Ein zusätzlicher Hauch von Pfeffer lädt sich in den bis zum Schluss brillanten Abgang ein. Ein angemessener Preis. Dieser gute Landwein, der seine Tannine vergessen lässt, kann noch ein weiteres Jahr in der Flasche bleiben, bevor er zu rotem Fleisch oder Wildgerichten wie Wildkaninchenragout mit Rotwein nach alter Art und Pfifferlingen serviert wird. Note = 4,1.
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