Guy Farge - St-Joseph Gourmandise 2012
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser zunächst verschlossene Saint-Joseph öffnet sich an der Luft zu einem reichen und süffigen Ausdruck, bei dem blumige und reife Noten auf eine würzige Frische treffen: Pfingstrose, Kirsche und Weintrauben in Alkohol, Paprika und Schokolade, Tabak. Am Gaumen ist er warm, entwickelt sein Fleisch und seine köstliche Seite auf einer soliden Textur, deren Tannine gleichzeitig robust und patiniert sind. Eine sehr gute Arbeit!
Merkmale
Weingut
Domaine Guy Farge
Cuvée
Gourmandises
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Saint-Joseph
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Granit in Terrassen
Weinbau
vernünftige Landwirtschaft, ausschließlich manuelle Arbeit
Weinlese
manuell
Weinbereitung
lange Maischegärung von 3 Wochen mit einheimischen Hefen
Reifung
4 Monate in Eichenfässern
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftige Farbe mit dunkelpurpurnem Kleid mit fauvefarbenem Schimmer
Nase
öffnet sich an der Luft mit einem reichen und süffigen Ausdruck, in dem blumige und reife Noten neben einer würzigen Frische stehen: Pfingstrose, Kirsche und Weintrauben in Alkohol, Paprika und Schokolade, Tabak
Mund
warm, entwickelt sein Fleisch und seine köstliche Seite auf einer soliden Textur, wo die Tannine gleichzeitig robust und patiniert sind
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des viandes rouges grillées, des viandes blanches, un lièvre à la royale, des fromages... <br/>
Domaine Guy Farge
Saint-Joseph
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Wir ziehen sehr oft Rotweine den Weißweinen vor, die oft schwer sind und denen es an Frische mangelt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
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