Domaine Guy Farge

Die Domaine Guy Farge ist Teil einer starken Familientradition, die in den 1920er Jahren begann, als Henri Farge 12 Hektar Weinberge von einem General aus der Normandie kaufte. Drei Generationen später ist es Guy Farge, der das Weingut leitet und ihm einen neuen Aufschwung verleiht, indem er 2007 beschließt, seine Trauben, die bis dahin an die Genossenschaftskellerei von Tain l'Hermitage abgegeben wurden, selbst zu Wein zu verarbeiten.

Der Weinberg der Domaine Guy Farge umfasst heute 17 Hektar Weinberge, die nur selten der Trockenheit ausgesetzt sind. Die Hänge bestehen aus Granit, die Böden sind sehr filtrierend: Der Anbau erfolgt auf Terrassen, die von Trockensteinmauern gestützt werden.

Da die Domaine Guy Farge aus steilen und abschüssigen Terrassenparzellen besteht, wird die Arbeit im Weinberg vom Rebschnitt bis zur Weinlese ausschließlich von Hand ausgeführt. Schwierig und anstrengend, man muss sich mit Mut und Geduld wappnen, um jeden gepflanzten Rebstock zu pflegen, bevor man mit der Qualität der Terroirweine belohnt wird. Im ständigen Bemühen um eine umweltfreundliche Arbeit haben die angewandten Methoden der nachhaltigen Landwirtschaft (minimaler Einsatz von Spritzmitteln) ganz natürlich das Pferd wieder in den Vordergrund gerückt, das durch die Rebzeilen bestimmter Parzellen geht, um die Erde umzugraben und so Unkraut zu jäten und die Böden zu belüften.