Domaines Paul Jaboulet Aîné - Saint-Joseph La Croix des Vignes 2013
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
92/100
Vinous
-
91/100
Robert Parker
"Fein und delikat, dieser Wein wurde schon an der Tafel der französischen Könige geschätzt".
" Leuchtendes Violett. Vibrierende, mineralische Aromen von Konfitüre aus schwarzen und blauen Früchten, indischen Gewürzen und Oliven, mit einem Hauch von Lakritze. Die konzentrierten Aromen von Brombeeren und kandierten Kirschen, kandierten Veilchen und pfeffrigen Gewürzen sind von großer Klarheit, Fülle und Kraft. Die florale Qualität belebt das Finale, das sich mit einer ausgezeichneten Zähigkeit und nur einem Hauch von feinen Tanninen festhält." (Vinous 2016)
Merkmale
Weingut
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Cuvée
La Croix des Vignes
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Saint-Joseph
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Granitboden, der zu Gore degradiert wurde
Weinbau
In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft
Weinlese
Manuell mit Sortierung auf der Parzelle in kleinen Kisten
Weinbereitung
Traditionell mit 100% Entrappung, 3 Wochen Mazeration, sanfte Extraktion
Reifung
12 Monate in Fässern und Demi-Muids aus französischer Eiche, davon 20% neues Holz, malolaktische Gärung
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Komplex, der sich mit Aromen von schwarzen Früchten offenbart, die durch zarte Gewürz- und Röstnoten ergänzt werden.
Mund
Offener und geschmeidiger Auftakt. Das Finale wird von hübschen, gut verschmolzenen Noten des Ausbaus getragen.
Servieren
À 16-18°
Trinken vor
2033
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie es zu geschnetzelter Entenbrust mit einer Sauce aus wilden Brombeeren, Kalbsfilet Mignon in Kruste, Perlhuhn Piccata mit roten Paprikaschoten...
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Saint-Joseph
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 16,5/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Viel Finesse und Komplexität in einem würzigen Stil, der nichts über den Granitursprung der Weinberge verheimlicht, und bessere Traubenreife als bei den Cornas des Weinguts.
Über die Domain :
Caroline Frey leitet diese Institution des Tals mit viel Fleiß. Die eingeleiteten Veränderungen haben noch nie so viele Früchte getragen, sowohl im Weinberg als auch in der Cuverie. Die Rotweine sind puristisch, raffiniert und frisch in ihren Fruchtaromen, die Weißweine frisch und anspruchsvoll. An der Spitze des Sortiments steht der mythische Hermitage la-chapelle, eine gekonnte Mischung aus Méal und Bessards, zwei der berühmtesten Hänge des Hügels.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2015) 91/100 (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Ein weiterer außergewöhnlicher Wein dieses Weinguts, der durch seine Reinheit und Eleganz glänzt, ist der 2013 St Joseph Domaine de Croix de Vignes, der aus 1,5 Hektar Weinbergen stammt, die etwas außerhalb von Tournon und Mauves liegen. Er wurde in 20 % neuer französischer Eiche ausgebaut und weist klassische Noten von dunklen Früchten, Oliven, Lakritze, geräucherter Erde und eine deutliche Mineralität auf. Mittelkräftig, elegant und homogen mit feinen Tanninen, zeigt er sich bereits in seiner Jugend zugänglich, wird aber eine gute Zukunft haben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Das 1834 gegründete Haus Paul Jaboulet Aîné blieb bis 2006 in Familienbesitz, als es von der Finanzgesellschaft Frey aufgekauft wurde. Neben seiner Handelstätigkeit, die sein Volumen stark reduziert hat, besitzt "PJA" den zweitgrößten Weinbergbesitz in Hermitage. Seine 25 ha (21 Rotwein, vier Weißwein) haben Spitzenplätze in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules und einigen Bessards im äußersten Westen des Hanges. Diese Institution produzierte bis Anfang der 1990er Jahre einige der legendärsten Syrahs der Welt, darunter auch La Chapelle, der aus der Vermischung älterer Syrahs entsteht. Je nach Jahrgang werden zwischen 30 und 80.000 Flaschen des roten La Chapelle hergestellt. Die Auswahl erfolgt nach Feinheit der Tannine und Tiefe. Die Mitte und der untere Teil des Hangs Méal bilden das Herzstück der Cuvée. Nach einem Jahr Ausbau mit 15 bis 20 % neuen Fässern werden die weniger dichten Partien aussortiert und kommen in den La Petite Chapelle (jetzt Maison Bleue genannt), der innerhalb von fünf bis sieben Jahren getrunken werden sollte.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2016) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein :
Leuchtendes Violett. Vibrierende, mineralische Aromen von Konfitüre aus schwarzen und blauen Früchten, indischen Gewürzen und Oliven, mit einem Hauch von Lakritze. Die konzentrierten Aromen von Brombeeren und kandierten Kirschen, kandierten Veilchen und pfeffrigen Gewürzen sind von großer Klarheit, Fülle und Kraft. Die blumige Qualität belebt den Abgang, der sich mit einer ausgezeichneten Zähigkeit und nur einem Hauch von feinen Tanninen festhält.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
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