Domaines Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge 2023

"Eine unumgängliche Cuvée"

Die Cuvée Parallèle 45 ist seit 1950 ein Klassiker und wird auf der ganzen Welt für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren großzügigen Charakter gefeiert. Ihren Namen hat sie von dem berühmten Breitengrad, auf dem die großen Weine der Welt entstehen. Er durchquert Frankreich und durchläuft die Weinkeller des Hauses Paul Jaboulet Aîné. Gourmandise und Großzügigkeit sind die Schlüsselbegriffe dieses Weins. Die Kombination Syrah & Grenache enthüllt fruchtige Aromen, die subtil durch eine Auswahl von Rebsorten mit würzigen Noten ergänzt werden, um einen frischen Abgang zu erzielen.

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Roure 2015

"Eine Mini-Hermitage, in einem Wort: episch".

" Trübe rubinrote Farbe. Ein komplexes, stark duftendes Bouquet mit Aromen von Boysenbeere, Kirschlikör, Lakritze und rauchiger Mineralik, die sich an der Luft entfalten. Der Mund ist geprägt von süßen, dichten Aromen schwarzer und blauer Früchte, Gewürzkuchen und kandierten Veilchen, deren Geschmack dank der saftigen Säure überraschend anmutig ist. Samtige Tannine bilden einen breiten, rauchigen Abgang, der sich mit einem herrlichen blumigen Nachhall verbindet." (Vinous 2018)

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Saint-Joseph La Croix des Vignes 2013

"Fein und delikat, dieser Wein wurde schon an der Tafel der französischen Könige geschätzt".

" Leuchtendes Violett. Vibrierende, mineralische Aromen von Konfitüre aus schwarzen und blauen Früchten, indischen Gewürzen und Oliven, mit einem Hauch von Lakritze. Die konzentrierten Aromen von Brombeeren und kandierten Kirschen, kandierten Veilchen und pfeffrigen Gewürzen sind von großer Klarheit, Fülle und Kraft. Die florale Qualität belebt das Finale, das sich mit einer ausgezeichneten Zähigkeit und nur einem Hauch von feinen Tanninen festhält." (Vinous 2016)

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage La Maison Bleue 2021

"Ein legendärer Jahrgang..."

"Ein reicher und anspruchsvoller Hermitage mit zarten Aromen von Pfeffer und Waldbeeren, die Sie unaufhaltsam in diesen schönen Wein hineinziehen. Die feinen Tannine stützen den vollen Körper, der sich sanft entwickelt, um im langen und prächtigen Abgang ein Crescendo zu erreichen." (James Suckling 2023)

Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets rouge 2021

4.5/5 (2 Meinung)

"Ein Crozes-Hermitage, wie man ihn liebt!"

"Ein saftiger, weicher und knackiger Rotwein mit viel Kirschen, Waldbeeren, Rauch und Noten von schwarzem Pfeffer. Leicht vollmundig und saftig, mit knackigen Beeren während des gesamten seidigen Abgangs. Jetzt genießen". (James Suckling 2023).

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2021

"Voluptuous, a perfect alliance of rich and balance" (Üppig, eine perfekte Kombination aus Reichtum und Ausgewogenheit)

"Viel schwarzer und grüner Pfeffer in der Nase sowie Noten von Brombeeren. Eine beeindruckende Konzentration und weiche, vollständige Tannine verleihen ihm im langen, samtigen und erdigen Abgang eine beachtliche Kraft. Ausgezeichnetes Lagerpotenzial, was in diesem Jahrgang selten ist". (James Suckling 2023)

Paul Jaboulet Aîné - Saint-Joseph Le Grand Pompée 2022

"Gut strukturiert und perfekt ausbalanciert"

"Ein saftiger, ehrlicher und fruchtiger Saint-Joseph. In der Nase zeigen sich Noten von wilden Beeren, Kirschen und Pfefferkörnern. Er ist mittelkräftig mit feinen Tanninen. Am Gaumen ist er seriös, mit intensiven Gewürzen, die dem köstlichen Charakter der roten Früchte Energie verleihen. Pfeffriger Abgang". (James Suckling 2024)

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 blanc 2023

4/5 (4 Meinung)

"Ein unverzichtbares Buch, das allen gefallen wird!"

"Eine saftige, frische und geschmeidige Mischung aus 38% Viognier, 33% Grenache blanc, 12% Roussanne, 10% Clairette und 7% Marsanne. Leicht und agil mit einem frischen Kern aus Zitronen, warmen Kräutern und weißen Früchten. Erfrischend und aromatisch mit einem weichen Abgang". (James Suckling 2024). Dieser Wein ist ein Must-have, ein Alleskönner, der bei jedem gut ankommt, so viel steht fest!

Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets blanc 2023

"Nie ohne seinen weißen Les Jalets!"

Diese Cuvée stammt von den steinigen Terrassen kalkhaltigen Ursprungs. Die kleinen Rollkiesel speichern tagsüber die Wärme und geben sie nachts wieder ab. Die Reife ist dann optimal und verleiht diesem weißen Crozes-Hemitage eine schöne aromatische Intensität. Der Wein vereint auf perfekte Weise Fülle, Ausgewogenheit und Frische mit Noten von Lindenblüten, kandierten Zitrusfrüchten und gelben Früchten. Ein sehr schöner Klassiker!

Paul Jaboulet Aîné - Saint Péray Les Sauvagères blanc 2021

" Wild saftig!"

"Ein frischer und präziser Saint-Péray mit Noten von grünen Äpfeln, frischen Blumen, Lorbeerblättern und weißen Mandeln. Er ist brillant und lebhaft mit einer lebendigen Säure. Mittelkräftig und sehr mineralisch, hat er eine vertikale Seite. Sukkulentes Finale." (James Suckling 2023)

Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Jumelles 2021

"Perfekte Verbindung zwischen den beiden Persönlichkeiten des Côte Rôtie".

Einer der ältesten Weinberge Frankreichs, den die Römer im Mittelalter ausbauten. Man sagt, dass der Herr von Maugiron seinen Besitz unter seinen zwei Töchtern aufteilte, eine blond, die andere braun, daher die Namen, die den Weinen Côte Brune und Côte Blonde gegeben wurden. Dieser zarte, nach Lakritze und Kirsche duftende Cuvée mit feinen, seidigen Tanninen und einem langen, präzisen Aroma ist die perfekte Verbindung zweier starker Persönlichkeiten der Côte Rôtie. Ganz auf Raffinesse ausgerichtet. - Achtung begrenzte Mengen!

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Cornas Les Grandes Terrasses 2020

4/5 (1 Meinung)

"Ein beeindruckender Cornas"

Dieser Cornas mit seinem tiefen Kern aus schwarzen Früchten, Noten von Zedernholz, Schokolade und Nuancen von Wild ist ein reicher und komplexer Wein. Er ist korpulent und besitzt eine Konzentration, die es ihm ermöglicht, Ihr Kleinwild (Hase, Wildkaninchen) und Wasserwild (Stockente, Graugans) zu sublimieren.

Domaines Paul Jaboulet Aîné Saint-Joseph Le Grand Pompée 2022

4.5/5 (2 Meinung)

Als Olivier Roland "[...] Wein, von dem Wein, den der große Pompeius liebte" in Victor Hugos "Legende der Jahrhunderte" serviert, hätten sie diesen nicht verleugnet! In der Tat ist dieser weiße Saint-Joseph sehr ausdrucksstark, mit Aromen von Birne und Ananas. Sein Auftakt ist vollmundig, getragen von den Aromen weißfleischiger Früchte und einem salzigen und schön säuerlichen Abgang. Er trägt seinen Namen zu Recht!

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Pierrelles 2020

"Undurchsichtiges Rubinrot. Das stark duftende Bouquet erinnert an frische Kirschen und dunkle Beeren, Sandelholz, Oliven und geräucherten Speck sowie eine mineralische Note. Am Gaumen ist er weich, homogen und durchdringend. Er bietet konzentrierte Aromen von Boysenbeere, Colakirsche und Blütenpastille mit Nuancen von Lakritze und Vanille. Er spielt mit geschmeidiger Hand mit Reichtum und Finesse und endet mit einer beeindruckenden, saftigen Länge mit weichen Tanninen im Abgang. [...]" (Vinous 2022).

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Condrieu Les Cassines 2019

4/5 (1 Meinung)

"Ein harmonischer Condrieu".

"Die Nase von grünem Apfel, gelber Pflaume, getrockneten Kräutern und Blumen geht in einen mittelkräftigen Mund mit lebendiger Säure über. Am Gaumen ist er pikant mit viel Charakter von reifen Zitronen. Gut geführt und konzentriert mit einem trichterförmigen Abgang. Zu genießen oder zu lagern". (James Suckling 2023)