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Yves Cuilleron - Saint-Joseph Les Serines 2022

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

93/100

James Suckling

-

91-93/100

Jeb Dunnuck

syrah
große Wache
reife Früchte
Holznoten

" Ein Muss aus dem Hause Y. Cuilleron"

"Ein ernsthafter roter Saint-Joseph, gut geführt und strukturiert. Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, gemahlenem Stein und Pfeffer. Er ist mittelkräftig mit feinen, festen Tanninen. Ein glänzender Kern aus knackigen schwarzen Kirschen und ein konzentrierter Abgang mit ausgezeichneter Länge. Zu genießen oder zu lagern". (James Suckling 2024)

Merkmale

Weingut

Yves Cuilleron

Cuvée

Les Serines

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhone

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Granithaltige, flachgründige Böden

Weinbau

Vernünftig, keine Insektizide, wenig Dünger (nur organisch)

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Parzellenweise und traditionell, Sortierung, Mahlen und teilweises Abbeeren, 3-wöchige Maischegärung in offenen Bottichen, mit natürlichen Hefen

Reifung

18 Monate in Barriques, Zusammenstellung der Parzellen vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

12%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Robe tiefrote Farbe

Nase

Komplex von reifen schwarzen Früchten, weißem Pfeffer

Mund

Aromatische Kraft und Frische

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

In neueren Jahrgängen vorab belüften

Trinken vor

2037+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, einem Rindersteak mit Steinpilzen, Kartoffelpfanne...

Yves Cuilleron

Weitere Informationen über Yves Cuilleron

Saint-Joseph

Weitere Informationen über Saint-Joseph

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Yves Cuilleron ist der größte produzierende Winzer der gesamten nördlichen Rhône. Heute bewirtschaftet er 65 Hektar und bietet rund 20 Weine an, hauptsächlich aus Saint-Joseph, Condrieu und Côte Rôtie, nur für den Crozes werden Trauben gekauft. Einheimische Hefen und der Ausbau im Holz (9 Monate für die Weißweine, 18 Monate für die Rotweine) definieren einen Stil, der zwar holzig ist, in dem aber jedes Terroir letztendlich zum Ausdruck kommt. Ab dem Jahrgang 2015 bietet jede Appellation eine Cuvée mit dem Namen eines lieu-dit an. Eine der Referenzadressen im Rhône-Tal.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Eine Referenz des nördlichen Tals, insbesondere für seine Condrieus. Yves Cuilleron, der in Chavanay ansässig ist, übernahm 1987 das 1920 von seinem Großvater väterlicherseits gegründete und später von seinem Onkel Antoine verwaltete Gut. Er vergrößerte das Weingut nach und nach (heute 70 ha), das auf dem rechten Rhône-Ufer (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint Joseph, Saint Peray und Cornas) und seit 2012 auch auf dem linken Ufer (Crozes-Hermitage) in hoher Dichte bepflanzt ist und auf sehr durchdachte Weise bewirtschaftet wird.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

1987 übernahm Yves Cuilleron das Familienweingut, das sein Großvater 1920 gegründet hatte. Dynamisch und unternehmungslustig hat Yves das Weingut kontinuierlich weiterentwickelt, das sich heute über 90 Hektar in den wichtigsten Appellationen des nördlichen Rhônetals erstreckt und durch eine Handelstätigkeit ergänzt wird. Der Stil der Weine hat sich in den letzten Jahren verfeinert und die Hervorhebung der Terroirs schreitet dank einer interessanten Palette von Parzellen-Cuvées voran. Es ist ein Haus, dem man vertrauen kann.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Guide 2024) 93/100

Über den Wein :

Ein ernsthafter roter Saint-Joseph, gut geführt und strukturiert. Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, gemahlenem Stein und Pfeffer. Er ist mittelkräftig mit feinen, festen Tanninen. Ein glänzender Kern aus knackigen schwarzen Kirschen und ein konzentrierter Abgang mit ausgezeichneter Länge. Zum Genießen oder Aufbewahren.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Guide 2024) 91-93/100

Über den Wein :

Strahlende violette Früchte, kandierte Veilchen, Sandelholz und Noten von Bouquet Garni entströmen dem Cuilleron 2022 Saint Joseph Les Serines, einem mittelkräftigen und wunderbar ausgewogenen Saint Joseph mit saftiger Säure, feinen Tanninen und einem schönen Abgang.

Kundenmeinung

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