Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2019

Bettane & Desseauve

Über Weingut :

Diese seit drei Generationen in Familienbesitz befindliche Adresse produziert auf rund 70 Hektar eine breite Palette strukturierter Weine in einem modernen und ehrgeizigen Stil, der sie zu den unumgänglichen Weinen des Ventoux macht. Die Weinberge werden heute von Frédéric und Alexandre Chaudière verwaltet und umfassen neun Rebsorten, die auf den ton- und kalkhaltigen Kieshängen in 300 Metern Höhe angebaut werden. Die Weine werden mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Die Syrah hält in dieser Cuvée zusammen mit der Grenache den Löwenanteil (80 %) und zeigt sich von Anfang an mit einer dunklen Farbe mit tintenartigen Reflexen und einem kräftigen Bouquet mit Zwetschgenmarmelade, Zan und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich körperreich, vollmundig und warm, ein Zeugnis für den sonnigen Charakter des Jahrgangs. Der lange Ausbau in Barriques und Demi-Muids füllt die Textur mit dichten und konsistenten Tanninen, die im Finale eine angenehme, würzige Persistenz verleihen. Ein kräftiger und vielversprechender Ventoux.

Über Weingut :

Der 1970 von Odette und René Bastide erworbene, 100 ha große und in der Qualität regelmäßige Weingut wird seit 2003 von der dritten Generation (Frédéric und Alexandre Chaudière) bewirtschaftet. Der gesamte Weinberg ist biologisch zertifiziert und befindet sich in der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Eine Palette, die sich mit diesen Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen sehr reif zeigt. Der Wein ist vollmundig mit einer schönen Materie und einem qualitativ hochwertigen Gerüst. Der Saft ist konzentriert mit seidigen Tanninen und kann gut reifen.

Über Weingut :

ie Geschichte dieses Weingut beginnt in den 1970er Jahren, als die Großeltern Chaudière das Schloss und einen Teil des Weinbergs restaurieren. Paul und Edith gaben dann den Anstoß, indem sie aus der Kooperation austraten und die Auswahl der Terroirs förderten. Seit 2000 sind es ihre Kinder, Frédéric und Alexandre, die über die Geschicke des riesigen Weinbergs wachen. Wir sind von der stilistischen Wende der Weine begeistert: Sie haben wirklich an Finesse und Schmackhaftigkeit gewonnen und repräsentieren die Frische des Terroirs auf würdige Weise.

Wine Enthusiast