Die Cuvée Terrasses in der Rosé-Version ist frisch und köstlich. Sie entfaltet Aromen von roten, säuerlichen Frits und Zitrusfrüchten, die vom kühlen Klima des Monts getragen werden, das seine Identität prägt! Er passt hervorragend zu sommerlichen Grillpartys mit Geflügelspießen und gegrilltem Gemüse!
Merkmale
Weingut
Château Pesquié
Cuvée
Terrasses
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Ventoux
Region
Rhone
Rebsorten
50 Cinsault, 40% Grenache, 10% Syrah
Terroirs
In Hanglagen aus ton- und kalkhaltigem Kies (und einigen Parzellen aus Sand) auf einer durchschnittlichen Höhe von etwa 300 Metern
Weinbau
Biologisch zertifiziert. Weinberg, der seit 2015 nach biodynamischen Prinzipien bearbeitet wird.
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Direkte Pressung, die in Edelstahltanks vinifiziert wird, mit temperaturkontrollierter Weinbereitung
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Zartrosa lachsfarbene Robe
Nase
Aromen von frischen roten Beeren und Zitrusfrüchten
Mund
Viel Frische, ausdrucksstarke Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren und Zitrusfrüchten mit einigen blumigen Noten. Sehr schöne Ausgewogenheit.
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, Fleisch und Gemüse, Frischkäse, asiatischen Gerichten (Huhn mit süß-saurer Sauce). Desserts aus frischen Früchten, Sorbets.
Schloss Pesquié
Ventoux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Diese seit drei Generationen in Familienbesitz befindliche Adresse produziert auf rund 70 Hektar eine breite Palette strukturierter Weine in einem modernen und ehrgeizigen Stil, der sie zu den unumgänglichen Weinen des Ventoux macht. Die Weinberge werden heute von Frédéric und Alexandre Chaudière verwaltet und umfassen neun Rebsorten, die auf den ton- und kalkhaltigen Kieshängen in 300 Metern Höhe angebaut werden. Die Weine werden mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Der 1970 von Odette und René Bastide erworbene, 100 ha große und in der Qualität regelmäßige Weingut wird seit 2003 von der dritten Generation (Frédéric und Alexandre Chaudière) bewirtschaftet. Der gesamte Weinberg ist biologisch zertifiziert und befindet sich in der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
ie Geschichte dieses Weingut beginnt in den 1970er Jahren, als die Großeltern Chaudière das Schloss und einen Teil des Weinbergs restaurieren. Paul und Edith gaben dann den Anstoß, indem sie aus der Kooperation austraten und die Auswahl der Terroirs förderten. Seit 2000 sind es ihre Kinder, Frédéric und Alexandre, die über die Geschicke des riesigen Weinbergs wachen. Wir sind von der stilistischen Wende der Weine begeistert: Sie haben wirklich an Finesse und Schmackhaftigkeit gewonnen und repräsentieren die Frische des Terroirs auf würdige Weise.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
auf 4 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JEAN NOEL L. Veröffentlicht am 18/06/2023
3.4 Guter, ausgewogener Durstlöscher Rosé.
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Bewertung und Meinung von M. ISABELLE S. Veröffentlicht am 13/02/2024
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Bewertung und Meinung von M. MICHEL K. Veröffentlicht am 21/10/2023
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Bewertung und Meinung von M. FLORIAN C. Veröffentlicht am 11/06/2023
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