"Dieser Jahrgang hat eine fabelhafte Kirschfrucht mit einigen Heidelbeeren und gemischter Garrigue. Er ist vollmundig, reich, samtig und ausgewogen. Er ist weder zu kräftig noch zu tanninhaltig, er ist einfach köstlich." (Wine Advocate 2024)
Merkmale
Weingut
Château Pesquié
Cuvée
Terrasses
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Ventoux
Region
Rhone
Rebsorten
60% Grenache, 40% Syrah (présence éventuelle de Carignan, Cinsault et Mourvèdre)
Terroirs
Assemblage der verschiedenen Terroirs des Weinguts (ton- und kalkhaltiger Kies, Kieselsteine, Sand und Böden, die reicher an Eisenoxiden sind) in einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern.
Weinbau
Zertifiziert biologisch und vegan
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Abstoßen, Abbeeren, 15-tägige Gärung/Mazeration, Weinbereitung mit anschließender längerer Ruhezeit des Weins, Klärung hauptsächlich durch aufeinanderfolgende Dekantierungen zu günstigen Zeiten, keine Schönung
Alkoholgehalt
14.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe rubinrote Robe
Nase
Intensiv mit Noten von frischen Früchten und ziemlich pfeffrigen Gewürzen
Mund
Sehr ausgewogen, frische und runde Tannine mit Aromen von roten Früchten, blumigen und würzigen Noten
Servieren
BEI 17°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie es zu Gegrilltem, Spießen, Pizza, Bauernsalaten, Rindercarpaccio, gefülltem Gemüse, Terrinen, Pasta Bolognese...
Schloss Pesquié
Ventoux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Diese seit drei Generationen in Familienbesitz befindliche Adresse produziert auf rund 70 Hektar eine breite Palette strukturierter Weine in einem modernen und ehrgeizigen Stil, der sie zu den unumgänglichen Weinen des Ventoux macht. Die Weinberge werden heute von Frédéric und Alexandre Chaudière verwaltet und umfassen neun Rebsorten, die auf den ton- und kalkhaltigen Kieshängen in 300 Metern Höhe angebaut werden. Die Weine werden mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das 1970 von Odette und René Bastide erworbene, 100 ha große und in der Qualität regelmäßige Weingut wird seit 2003 von der dritten Generation (Frédéric und Alexandre Chaudière) geführt. Der gesamte Weinberg ist bio-zertifiziert und befindet sich in der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2024) 91-93/100 (Großartiger Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Dieser Jahrgang hat eine fabelhafte Kirschfrucht, mit einigen Blaubeeren und gemischter Garrigue. Er ist vollmundig, reich, samtig und ausgewogen. Er ist weder zu kräftig noch zu tanninhaltig, sondern einfach nur köstlich.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
ie Geschichte dieses Weinguts beginnt in den 1970er Jahren, als die Großeltern Chaudière das Schloss und einen Teil des Weinbergs restaurieren. Paul und Edith gaben dann den Anstoß, indem sie die Kooperation verließen und die Auswahl der Terroirs förderten. Seit 2000 sind es ihre Kinder, Frédéric und Alexandre, die über die Geschicke des riesigen Weinbergs wachen. Wir sind von der stilistischen Wende der Weine begeistert: Sie haben wirklich an Finesse und Schmackhaftigkeit gewonnen und repräsentieren die Frische des Terroirs auf würdige Weise.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 93/100
Über den Wein :
Ein gut gebauter, konzentrierter und lebhafter roter Ventoux mit Noten von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren, Wildkräutern und Backgewürzen. Mittelkräftig, mit feinkörnigen Tanninen. Textur und Konzentration mit einem transparenten Charakter. Lebhaft und gut komponiert. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Vegan. Zum Genießen oder Aufbewahren.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2023) 91+/100
Über den Wein :
Der klassische Ventoux Terrasses 2022 ist eine normale Assemblage aus 60% Grenache und 40% Syrah, die in Beton- und Edelstahltanks ausgebaut wurde. Seine tief rubinrote Farbe enthüllt einen reifen, würzigen, pfeffrigen und mittelkräftigen Rotwein, der vor provenzalischem Charme strotzt, mit reifen Tanninen, einer schön eingebundenen Säure und einer außergewöhnlichen Länge. Mit der Zeit schmückt er sich mit Frühlingsblumen und Veilchen und ist ein weiterer sehr guter Wein dieses Teams, der seine Versprechungen bei weitem übertrifft.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.8/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 16.11.2024
Ruby kleur. Aan de neus vers gekneusde rode besjes, aardsheid, groene kruiden, terroir. In the world meteen veel grip door de rode besjes, de fijne beien, de goede tanninestructuur. Ook voldoende vulling, maar vooral alles mooi in evenwicht en nog lekker jong en een beetje onstuimig. Karaktervolle en herkenbare Ventoux. Ik begin Ventoux ook steeds meer te begrijpen! Ergebnis: 15,5/20
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Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 11.11.2024
Der schlichte Ausbau und der warme Jahrgang 2022 verstärken den süffigen und großzügigen Charakter dieser Cuvée, die einen üppigen Saft aus roten und schwarzen Früchten mit zarten Gewürzen, Garrigue- und Rauchnoten aufweist, die von etwas straffen und feinen Tanninen umrahmt werden. Der geschmeidige und fleischige Geschmack bietet eine cremige Textur, die über eine flüssige und frische Struktur in ein langes und schlankes Finale gleitet. Ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Ein junger, geselliger und äußerst effizienter Wein, den Sie sofort mit Freunden zu gegrilltem rotem Fleisch oder zu Cannelloni mit Rindfleisch, die mit Parmessan überbacken sind, trinken sollten. Note = 4.
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Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE D. Veröffentlicht am 05.11.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn WOLFGANG S. Veröffentlicht am 02.06.2024
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