"Der Vox Angelorum 2020 ist eine Stufe höher als das, was man sonst findet. Noten von roten und schwarzen Früchten mit einem würzigen Hauch von Pfeffer machen Platz für einen großen, reichen und konzentrierten Wein, der sich eine schöne Säure und Frische am Gaumen bewahrt hat." (Jeb Dunnuck, 2023)
Merkmale
Weingut
Via Caritatis
Cuvée
Vox Angelorum
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Ventoux
Region
Rhone
Rebsorten
70% Syrah, 30% Grenache
Terroirs
Parzellen in der Bergregion
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Klassisch in Betontanks, 18-tägige Maischegärung ohne Stiele, Extraktion durch Délestage, sanftes Umpumpen
Reifung
9 Monate in Betontanks
Alkoholgehalt
14.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne, dichte granatrote Farbe
Nase
Auf fruchtigen Düften von Sauerkirsche, Himbeere und schwarzer Johannisbeere
Mund
Weicher Auftakt, schönes Gefühl von Volumen und Ausgewogenheit, großzügige rote Früchte, lieblicher Abgang mit Noten von Lakritze
Servieren
Zwischen 16 et 18°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Gegrilltem, Aufschnittplatte, Ratatouille...
Via Caritatis
Ventoux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2023) Prix-Plaisir - Goldmedaille (Prix-Plaisir)
Über den Wein :
Schöner, für die Region typischer Rotwein mit Noten von reifen schwarzen Früchten. Er ist ein feiner, eleganter und angenehmer Wein.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein :
Der Vox Angelorum 2020 ist eine Stufe höher als das, was man sonst findet. Noten von roten und schwarzen Früchten mit einem würzigen Hauch von Pfeffer machen Platz für einen großen, reichen und konzentrierten Wein, der sich eine schöne Säure und Frische im Mund bewahrt hat.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. MATHIEU W. Veröffentlicht am 20/07/2023
Diepe robijnrood met paarse kern. Typischer Syrah. Neus: zondoorstoofd donker fruit, bramen, pruimen, bessen. Daarnaast chocolade, kruiden, kreupelhout, zoethout en garrigue. Viele verschiedene Aromen. In de mond sappig, donker fruit, gevolgd door laurierdrop, zoethout, een enorme tanninestructuur van fijnnkorrelige en iets drogende tannine. Vulling, kracht, terroir en karakter met un hint moderniteit. Een "elegante" krachtpatser met frisheid en lengte. Rijpingspotentieel en uitstekende PQR. Punktzahl: 16+/20
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Bewertung und Meinung von M. GILLES D. Veröffentlicht am 08/07/2023
Die Frische des Ventoux in Verbindung mit der Sonne der Provence ergibt einen Wein, der für einen Ventoux bewundernswert sinnlich und harmonisch ist. Ohne ein Monster an Kraft zu sein, vereint der Mund gleichzeitig ein schönes Volumen, eine enorme Dichte und eine unglaubliche Süße, die von einer sehr feinen Säure und vor allem von weichen, schmeichelnden Tanninen mit intensiven Aromen von roten Früchten (Pflaumen, Kirschen, Himbeeren) und schönen Gewürzen mit einem kleinen erdigen Hauch im Hintergrund beglückt werden. Der Abgang ist ebenfalls bemerkenswert sanft und langanhaltend und wird von Frische und subtilen Noten, insbesondere von Zan, getragen. Ein einfacher, aber keineswegs simplistischer Wein mit gutem Lagerpotenzial im Keller und einem ausgezeichneten R Q/P-Vergnügen. Ein Genuss zu kleinen Milchlammkoteletts, die mit Thymian und Zitrone mariniert, im Bbq gegart und mit jungen, mit Honig glasierten Karotten serviert werden, und kleinen "Banon" als Nachschlag. Note 4,3 ohne zu zögern für diese sehr angenehme Entdeckung.
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