Die Farbe vereint Purpur und Schwarz und vermischt in der Nase fruchtige, holzige und würzige Aspekte. Am Gaumen zeigt er sich großzügig mit einer gewissen Wärme und vermittelt ein samtiges und fruchtiges Gefühl.
Merkmale
Weingut
Coume del Mas
Cuvée
Galateo
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Banyuls
Region
Roussillon
Rebsorten
100% Grenache Noir
Terroirs
Schieferböden, nach Süden ausgerichtete Parzellen, nahe am Meer
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Vollständiges Abbeeren, zweifaches Sortieren, Maischegärung vor der Gärung, Maischegärung auf den Beeren
Reifung
6 Monate im Barrique 225 L
Alkoholgehalt
16%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe granatrote Robe
Nase
Charmant, fruchtig und lecker, vermischt fruchtige, holzige und würzige Aspekte
Mund
Zeigt sich großzügig, mit einer gewissen Wärme, gibt ein samtiges und fruchtiges Gefühl, schöne Ausgewogenheit des Zuckers
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2033
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn sowohl als Aperitif als auch zu Haselnüssen, Walnüssen, Hartkäse, Kaffee, frischen roten Früchten oder Schokoladenfondant...
Coume del Mas
Banyuls
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Philippe Gard, der sich in Cosprons, einem Weiler von Port-Vendres, niedergelassen hat, hat sich entschieden, sich von den meisten Akteuren der Region abzugrenzen, und so sind auch seine Weine. Der diplomierte Agraringenieur und Önologe kam 1997 in die Region, nachdem er lange Zeit wild gezeltet hatte. Er gründete 1997 sein Weingut, das heute 15 Hektar groß ist. Während so viele andere aus Tradition und Erbe Süßweine herstellen, hat er sich für die Herstellung von Süßweinen entschieden und legt Wert auf ein hohes Qualitätsniveau. Lange Lagerung und vor allem mit dem Bodensatz des Jahrgangs, nicht mit dem der zehn Jahre davor! Die Collioure, die 80 % der Produktion ausmachen, bieten mehrere Identitäten, mal am Meer, mal in höheren Lagen, aber immer mit der gleichen Präzision im Mund.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Der Agraringenieur Philippe Gard arbeitete zunächst in der Landwirtschaftskammer von Auxerre, dann in der von Bordeaux. Seine Leidenschaft gilt jedoch dem Weinbau. 1998 ließ er sich schließlich mit Nathalie in Cosprons in der Nähe der Bucht von Paulilles nieder, wo er heute 14 ha Terrassenwein bewirtschaftet. Sein Etikett Coume del Mas brachte er 2001 auf den Markt. Seine intensiven und raffinierten Banyuls und Collioure haben von Anfang an für Aufsehen gesorgt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2024) 91/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Philippe Gard liebt sein Terroir und hat sich in dem Weiler Cosprons zwischen Banyuls-sur-Mer und Port-Vendres niedergelassen. Er bewirtschaftet zielstrebig ein Erbe von 13 Hektar alter Weinstöcke in bemerkenswerter Lage. Alle Weine werden in Fässern vergoren und die Kenntnis seiner Parzellen ermöglicht es ihm, sich je nach Jahr an die Unwägbarkeiten des Klimas und Mikroklimas anzupassen. Sein Know-how im Bereich der Weinbereitung und des Ausbaus hat seine Produktion schnell zu einer der ehrgeizigsten der Branche gemacht. Sie verdient übrigens die Aufmerksamkeit der Aficionados der Weine der Côte Vermeille: Alle ihre Weine sind spannend und verfügen über ein schönes Lagerungspotenzial!
Kundenmeinung
Kaufen Sie Ihre Weine von Coume del Mas zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.