Domaine du Mas Blanc - Banyuls Vieilles Vignes 1998

Name: Domaine du Mas Blanc - Banyuls Vieilles Vignes 1998
Brand: Domaine du Mas Blanc
Rating: 4 (6 reviews)

Banyuls|Rotwein

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (6 Kunden)

Note: Bettane & Desseauve 19/20
Dieser Banyuls Vieilles Vignes ist ein sehr feiner und subtiler Wein, der aber noch Charakter hat. Die Aromen von Chinarinde und Kakao dominieren, und der Abgang ist schön kaffeeartig... Eine wahre Delikatesse, die Sie unbedingt zu einem Schokoladenkuchen genießen sollten!

Merkmale

Weingut

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

1998

Bezeichnung

Banyuls

Region

Roussillon

Terroirs

Primärschiefer

Weinbau

Banyuls vieilles vignes, stammen von Weinstöcken, die älter als 40 Jahre sind.

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Abbeeren, Maischegärung auf den Beeren, kontrollierte Gärung

Reifung

beim Ablassen in Fässern, in Tanks zirkuliert der Wein, um belüftet zu werden, d.h. mehr zu oxidieren

Alkoholgehalt

16.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

tief rubinrote Farbe

Nase

dominante Aromen von Chinarinde und Kakao

Mund

Ein Banyuls ganz fein und subtil, aber noch mit Charakter, Finale auf Kaffee

Servieren

bei 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Trinken vor

2030 und mehr

Essens-/Weinpaare

Une perfection sur des gâteaux au chocolat !<br/>

Domaine du Mas Blanc

Weitere Informationen über Domaine du Mas Blanc

Banyuls

Weitere Informationen über Banyuls

Expertenmeinungen

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

Über die Domain :

Dr. Parcé hatte das Weingut und die gesamte Appellation Banyuls, die auf herrlichem Schieferboden liegt, unbestreitbar geprägt. Die Collioures, d. h. die trockenen Weine, die in demselben geografischen Gebiet produziert werden, gaben bislang eine gute Vorstellung von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für den Sohn Jean-Michel Parcé ist es eine große Herausforderung, dieses hohe Qualitätsniveau zu halten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Das Mas Blanc verfügt über die größten Terroirs von Banyuls. Es ist seit 1639 im Besitz derselben Familie, der Familie von Dr. Parcé, einer großen lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstarb und die lange Zeit den Ort belebt hat.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

über 6 Meinungen