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Coume del Mas - Schistes 2019

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

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Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5
4.2/5 (8 Kunden)

15/20

RVF

-

1*Étoile

Hachette

(Jahrgangsnotizen 2017)
vollständig
weit

"Die Quintessenz alter Reben, die am Meer gepflanzt wurden".

Eine intensive Mineralität findet sich im Glas wieder und verleiht dieser dichten, saftigen und würzigen Cuvée eine große Frische. Schistes, oder die Quintessenz der alten Grenache Noir-Rebstöcke, die am Meer gepflanzt wurden.

Merkmale

Weingut

Coume del Mas

Cuvée

Schistes

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Collioure

Region

Roussillon

Rebsorten

100% Grenache noir

Terroirs

Böden aus Schiefer

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, zweimaliges Auslesen, Maischegärung vor der Gärung, einmonatige Maischegärung mit Umpumpen

Reifung

In Edelstahltanks

Alkoholgehalt

14,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Kräftige granatrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Ausdrucksstark mit würzigen Aromen, einer an die Garrigue erinnernden Frische, Noten von Kirsche und warmer Schokolade

Mund

Dicht, saftig, würzig, unterstützt von einer großen Mineralität, runden Tanninen und einem langen Abgang

Servieren

BEI 16°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu rotem Fleisch, Thunfisch, asiatischer Küche, gegrillten Auberginen

Coume del Mas

Weitere Informationen über Coume del Mas

Collioure

Weitere Informationen über Collioure

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Philippe Gard, der sich in Cosprons, einem Weiler von Port-Vendres, niedergelassen hat, hat sich entschieden, sich von den meisten Akteuren der Region abzugrenzen, und so sind auch seine Weine. Der diplomierte Agraringenieur und Önologe kam 1997 in die Region, nachdem er dort lange Zeit wild gezeltet hatte. Er gründete 1997 sein Weingut Weingut , das heute 15 Hektar groß ist. Während so viele andere aus Tradition und Erbe Süßweine herstellen, hat er sich für die Herstellung von Süßweinen entschieden und legt Wert auf ein hohes Qualitätsniveau. Lange Lagerung und vor allem mit dem Bodensatz des Jahrgangs, nicht mit dem der zehn Jahre davor! Die Collioure, die 80 % der Produktion ausmachen, bieten mehrere Identitäten, mal am Meer, mal in höheren Lagen, aber immer mit der gleichen Präzision im Mund.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein bewertet 1*Stern (Jahrgang 2017) (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Der Agraringenieur Philippe Gard arbeitete zunächst in der Landwirtschaftskammer von Auxerre, dann in der von Bordeaux. Seine Leidenschaft gilt jedoch dem Weinbau. 1998 ließ er sich schließlich mit Nathalie in Cosprons in der Nähe der Bucht von Paulilles nieder, wo er heute 14 ha Terrassenwein bewirtschaftet. Sein Etikett Coume del Mas brachte er 2001 auf den Markt. Seine intensiven und raffinierten Banyuls und Collioure haben von Anfang an für Aufsehen gesorgt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet 15/20 (Jahrgang 2017) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Philippe Gard liebt sein Terroir und hat sich in dem Weiler Cosprons zwischen Banyuls-sur-Mer und Port-Vendres niedergelassen. Er bewirtschaftet zielstrebig ein Erbe von 13 Hektar alter Weinstöcke in bemerkenswerter Lage. Alle Weine werden in Fässern vergoren und die Kenntnis seiner Parzellen ermöglicht es ihm, sich je nach Jahr an die Unwägbarkeiten des Klimas und Mikroklimas anzupassen. Sein Know-how im Bereich der Weinbereitung und des Ausbaus hat seine Produktion schnell zu einer der ehrgeizigsten der Branche gemacht. Sie verdient übrigens die Aufmerksamkeit der Aficionados der Weine der Côte Vermeille: Alle ihre Weine sind spannend und verfügen über ein schönes Lagerungspotenzial!

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5

4.2/5

auf 8 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. GAUTIER D. Veröffentlicht am 21/07/2023

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. FRANCESCO C. Veröffentlicht am 23/10/2022

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Bewertung und Meinung von M. MIGUEL L. Veröffentlicht am 22/06/2022

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Bewertung und Meinung von M. BRUNO T. Veröffentlicht am 13/04/2022

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. FREDERIC M. Veröffentlicht am 17/03/2021

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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE D. Veröffentlicht am 16/01/2021

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Bewertung und Meinung von M. WOLFGANG S. Veröffentlicht am 09/01/2021

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. MARC L. Veröffentlicht am 09/01/2021

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Hintergrund

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