Collioure

Clos Saint Sébastien - Collioure Empreintes blanc 2022

4.2/5 (6 Meinung)

"Die Weißen sind auf einem sehr schönen Niveau (RVF)".

"Dieser hellgelbe, klare Weißwein aus einer Mischung von Grenache Gris (80 %), Grenache Blanc und Vermentino entfaltet intensive Aromen von exotischen Früchten und Brioche. Diese Aromen werden durch einen frischen, wachen, delikaten und langen Mund verlängert. Ein sehr ausgewogener Wein, der zu Wolfsbarsch mit Fenchel passt". (Der Guide Hachette 2024)

Domaine de la Rectorie - Collioure Montagne rouge 2022

" Am besten zu einem schönen Stück Fleisch vom Grill genießen!"

"Ein solider und saftiger Collioure. In der Nase Süßkirschen, getrocknete Kräuter, Steine und Backgewürze. Mittelkräftig mit feinen Tanninen. Gut geführt, mit viel Verve. Pfeffrig und lebhaft mit einem langen Abgang". (James Suckling 2024)

Domaine de la Rectorie - Collioure L'Oriental rouge 2022

5/5 (1 Meinung)

" Sehr schöne Einladung zur Reise! "

"Ein gut ausgewogener, harmonischer und verführerischer Rotwein mit Aromen von Schwarzkirschen, roten Beeren, wilden Kräutern und Backgewürzen. Lebhaft, mittelkräftig und mit feinkörnigen Tanninen ausgestattet. Textur und Verve in der Mitte, mit einem Hauch von Gewürzen. Schöner Abgang." (James Suckling 2024)

Domaine de la Rectorie - Collioure Côté Mer rouge 2023

"Mit seiner sehr mediterranen Assemblage ist dieser Collioure mehr dem Meer zugewandt."

Seine Frische erinnert an Gischt und er passt dank seiner Noten von Garrigue und schwarzen Früchten perfekt zu Fischgerichten. Dank seiner Textur passt er auch zu gebratenem Fleisch und seine seidigen Tannine ermöglichen es, ihn etwa zehn Jahre lang zu lagern. Ein wahrer Genuss!

Domaine de la Rectorie - Collioure L'Argile 2023

4.5/5 (2 Meinung)

" Ein Weißwein, der aus weißen Blüten und Jodnoten modelliert wurde!"

"Ein gut komponierter weißer Collioure, präzise und schmackhaft. Er zeigt Aromen von getrockneten Birnen, Wildkräutern und weißen Blüten in der Nase, die sich in einem mittleren Körper mit einem glänzenden Charakter in der Mitte fortsetzen. Lebhaft und agil präsentiert er sich mit einem langen, saftigen und geschmackvollen Abgang". (James Suckling 2024)

Coume del Mas - Collioure Quadratur rouge 2022

"Ein solider Wein, den man behalten kann!"

Noch ein großer Collioure! Quadratur drückt sich durch wilde Kräuter, Garrigue und reife schwarze Früchte in der Nase und im Mund aus. Komplex und dicht, man genießt eine cremige Cuvée mit weichen Tanninen, deren samtiger Abgang nicht enden will. Ein Wein, den man noch ein wenig aufbewahren sollte, bevor man ihn öffnet.

Coume del Mas - Collioure Schistes rouge 2023

"Die Quintessenz alter Reben, die am Meer gepflanzt wurden".

Eine intensive Mineralität findet sich im Glas wieder und verleiht dieser dichten, saftigen und würzigen Cuvée eine große Frische. Schistes, oder die Quintessenz der alten Grenache Noir-Rebstöcke, die am Meer gepflanzt wurden.

Coume del Mas - Collioure Folio blanc 203

"Immer noch ein großer Erfolg"

Der Folio aus Grenache Gris mit einem Hauch von Grenache Blanc entfaltet eine delikate Nase von weißen Früchten und weißen Blumen mit einer Note von Anis. Sein vollmundiger Geschmack endet auf der Frische, um ein schönes Gleichgewicht und einen mineralischen Abgang zu bieten. Einer der schönsten weißen Collioure, der jedes Jahr mit Ungeduld erwartet wird!

Parcé Frères - Collioure Le Petit Gus blanc 2022

4/5 (5 Meinung)

"Enthüllt ein blumiges Bouquet aus Weinblüten und Zitrusnoten".

"Dieser 100 % Grenache Gris, der auf Schiefergestein entstanden ist und in Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut wurde, hat einen starken Eindruck hinterlassen. Durch seine seyende blasse, glänzende und klare Robe, durch seine elegante Nase von Vanille, Zitrone und frischer Butter und vor allem durch seinen zugleich vollen, runden, frischen und sehr feinen Mund mit bewundernswerter Länge. Ein rassiger Weißwein, den man zu einem erlesenen Gericht reservieren sollte, z. B. zu einem getrüffelten Jakobsmuscheltartar." (Le Guide Hachette 2024)

Domaine de la Rectorie - Collioure Barlande 2021

5/5 (2 Meinung)

Barlande ist eine tiefe und intensive Cuvée, die die Zeit überdauert und immer besser wird. Rote und schwarze Früchte umhüllt von Noten von Leder, Lakritze und süßen Gewürzen. Kräftige, aber seidige Tannine sorgen für eine schöne Kraft. Ein Juwel in der Flasche!

Pietri-Geraud Collioure Sine Nomine 2022

4.2/5 (5 Meinung)

"Wir öffnen ein Glas Himbeermarmelade!"

"Sine Nomine, aber bei weitem nicht ohne Persönlichkeit. Dieser tiefe und glänzende Collioure mit seinen hübschen kupferfarbenen Reflexen liefert ein komplexes und intensives Bukett von kompottartigen roten und schwarzen Früchten, weißem Pfeffer, Lakritze und Kakao. Am Gaumen ist er vollmundig, dicht und reich, mit eleganten und seidigen Tanninen und einer feinen Frische, die ihm im Finale neuen Schwung verleiht. Dieser bereits harmonische Wein hat sein letztes Wort noch nicht gesprochen." (Der Guide Hachette 2024)

Clos Saint Sébastien - Collioure Inspiration Marine 2020

Inspiration Marine 2020 hat eine volle Nase mit dichten Noten von kandierten Kirschen und Lakritze. Am Gaumen finden sich Aromen von Sauerkirschkonfitüre, Feigen und Kakaobohnen, für einen salzigen Abgang mit viel Frische, der typisch für diese Cuvée ist.

Clos Saint Sébastien - Collioure Inspiration Minérale 2021

4/5 (2 Meinung)

Die Nase von Inspiration Minérale 2021 ist komplex und jodhaltig, sie umhüllt uns mit subtilen Düften von Sauerampfer und Kamille. Am Gaumen sind Spannung und Eleganz zu spüren, mit Noten von Mirabellen und aromatischen Kräutern, mit einer schönen Länge und einem jod- und salzhaltigen Abgang. Reinheit und Raffinesse.

Clos Saint Sébastien - Collioure Empreintes rouge 2021

2.5/5 (2 Meinung)

Der ausdrucksstarke und harmonische Empreintes rouge 2021 bietet in der Nase eine schöne Intensität von roten Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere) mit Schokoladennoten. Dieser vollmundige Wein ist reich und dicht, mit einem schönen Gleichgewicht zwischen kräftiger Tanninstruktur und einem bemerkenswerten Hauch von Frische. Probieren Sie ihn zu einem gebratenen Milchlamm mit Thymian...

Domaine de la Rectorie - Collioure Côté Mer Blanc 2021

4.5/5 (2 Meinung)

Diese Assemblage aus Grenache Gris und Blancs enthüllt ihre große Frische mit Noten von Blumen und Zitrusfrüchten, die von einer subtilen Fülle unterstützt werden. Tiefe, Komplexität und aromatische Kraft charakterisieren diese leckere Cuvée. Ein echter Collioure blanc de gastronomie!