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Coume del Mas - Collioure Folio blanc 203

Roussillon

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

92/100

RVF

(Jahrgangsnotizen 2022)
Mineral
weiße Blumen
weiße Früchte

"Immer noch ein großer Erfolg"

Der Folio aus Grenache Gris mit einem Hauch von Grenache Blanc entfaltet eine delikate Nase von weißen Früchten und weißen Blumen mit einer Note von Anis. Sein vollmundiger Geschmack endet auf der Frische, um ein schönes Gleichgewicht und einen mineralischen Abgang zu bieten. Einer der schönsten weißen Collioure, der jedes Jahr mit Ungeduld erwartet wird!

Merkmale

Weingut

Coume del Mas

Cuvée

Folio

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Collioure

Region

Roussillon

Rebsorten

90% Grenache Gris, 10% Grenache blanc

Terroirs

Böden aus Schiefer

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Leichtes Pressen, Vorklären, Gärung in Fässern bei niedriger Temperatur

Reifung

6 Monate in Barriques

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Aromen von weißen Früchten und weißen Blumen mit einer Anisnote

Mund

Mineralisch, vollmundig und großzügig

Servieren

BEI 10°C

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Huhn mit Morcheln, Spargel, Bouillabaisse...

Coume del Mas

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Collioure

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Philippe Gard, der sich in Cosprons, einem Weiler von Port-Vendres, niedergelassen hat, hat sich entschieden, sich von den meisten Akteuren der Region abzugrenzen, und so sind auch seine Weine. Der diplomierte Agraringenieur und Önologe kam 1997 in die Region, nachdem er dort lange Zeit wild gezeltet hatte. Er gründete 1997 sein Weingut Weingut , das heute 15 Hektar groß ist. Während so viele andere aus Tradition und Erbe Süßweine herstellen, hat er sich für die Herstellung von Süßweinen entschieden und legt Wert auf ein hohes Qualitätsniveau. Lange Lagerung und vor allem mit dem Bodensatz des Jahrgangs, nicht mit dem der zehn Jahre davor! Die Collioure, die 80 % der Produktion ausmachen, bieten mehrere Identitäten, mal am Meer, mal in höheren Lagen, aber immer mit der gleichen Präzision im Mund.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Der Agraringenieur Philippe Gard arbeitete zunächst in der Landwirtschaftskammer von Auxerre, dann in der von Bordeaux. Seine Leidenschaft gilt jedoch dem Weinbau. 1998 ließ er sich schließlich mit Nathalie in Cosprons in der Nähe der Bucht von Paulilles nieder, wo er heute 14 ha Terrassenwein bewirtschaftet. Sein Etikett Coume del Mas brachte er 2001 auf den Markt. Seine intensiven und raffinierten Banyuls und Collioure haben von Anfang an für Aufsehen gesorgt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100 (Jahrgang 2022 )

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Philippe Gard liebt sein Terroir und hat sich in dem Weiler Cosprons zwischen Banyuls-sur-Mer und Port-Vendres niedergelassen. Er bewirtschaftet zielstrebig ein Erbe von 13 Hektar alter Weinstöcke in bemerkenswerter Lage. Alle Weine werden in Fässern vergoren und die Kenntnis seiner Parzellen ermöglicht es ihm, sich je nach Jahr an die Unwägbarkeiten des Klimas und Mikroklimas anzupassen. Sein Know-how im Bereich der Weinbereitung und des Ausbaus hat seine Produktion schnell zu einer der ehrgeizigsten der Branche gemacht. Sie verdient übrigens die Aufmerksamkeit der Aficionados der Weine der Côte Vermeille: Alle ihre Weine sind spannend und verfügen über ein schönes Lagerungspotenzial!

Kundenmeinung

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