Terres de Schistes ist ein schöner Ausdruck dieses Terroirs, in dem die schwarze Grenache zusammen mit etwas Syrah und Mourvèdre wunderbar zum Ausdruck kommt. Die sehr fruchtige Nase und der ausdrucksstarke Mund machen diesen Wein zu einem Genuss, der für die Geselligkeit geschaffen ist und seinen Platz sowohl bei einem Tapas-Aperitif als auch zu gegrilltem rotem Fleisch finden wird. Ein Genuss, den es zu entdecken gilt!
Merkmale
Weingut
Domaine du Mas Blanc
Cuvée
Terres de Schistes
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Collioure
Region
Roussillon
Rebsorten
70% Grenache Noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Terroirs
Weinberge, die hauptsächlich aus Schiefergestein bestehen
Weinbau
Gesamtfläche der Parzellen: 5ha, Erträge 35 bis 40hl/ha
Weinlese
manuell
Weinbereitung
kontrollierte Gärung, 15-tägige Mazeration, Pressen
Reifung
12 Monate im Tank
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes rubinrotes Kleid
Nase
schöne Nase sehr fruchtig
Mund
ein Wein, der Spaß macht, zunächst leicht, mit gesicherter Geselligkeit
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
A déguster sur une raclette, des viandes grillées, un barbecue...<br/>
Domaine du Mas Blanc
Collioure
Expertenmeinungen
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über die Domain :
Dr. Parcé hatte das Weingut und die gesamte Appellation Banyuls, die auf herrlichem Schieferboden liegt, unbestreitbar geprägt. Die Collioures, d. h. die trockenen Weine, die in demselben geografischen Gebiet produziert werden, gaben bislang eine gute Vorstellung von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für den Sohn Jean-Michel Parcé ist es eine große Herausforderung, dieses hohe Qualitätsniveau beizubehalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Das Mas Blanc verfügt über die größten Terroirs von Banyuls. Es ist seit 1639 im Besitz derselben Familie, der Familie von Dr. Parcé, einer großen lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstarb und lange Zeit den Ort belebt hat.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn THIBAUT C. Veröffentlicht am 06/10/2014
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