Mit Aromen von Pflaumen und kompottartigen Früchten weist der Cosprons Levants 2012 Noten von Schokolade und Mokka auf. Ein rassiger Wein, der aus drei charakterstarken Rebsorten gekeltert wird: Syrah, Mourvèdre und Grenache. Die schöne Säure und die seidigen Tannine zeigen das Lagerpotenzial dieser Cuvée, die Sie schon jetzt genießen sollten.
Merkmale
Weingut
Domaine du Mas Blanc
Cuvée
Cosprons Levants
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Collioure
Region
Roussillon
Rebsorten
60% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Grenache
Terroirs
schieferhaltiger Lehm
Weinbau
Erträge von 35hl/ha
Weinlese
manuell
Weinbereitung
gemeinsam vinifizierte Trauben, Abbeeren, Pigeage, 15-tägige Maischegärung, kontrollierte Gärung
Reifung
in Eichenfässern für 1 Jahr
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
dunkle rubinrote Farbe
Nase
ausdrucksvoll, Aromen von Pflaumen, kompottartigen Früchten, Mokka und Schokolade
Mund
schöne Säure. Seidiges Tannin. Rassig und würzig.
Servieren
in einer Karaffe bei 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Lammbraten mit Soße, Ente in Collioure , Rebhuhn , Wild mit Soße, Trüffelgerichten, mariniertem Fleisch ...
Domaine du Mas Blanc
Collioure
Expertenmeinungen
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über Weingut :
Dr. Parcé hatte die Weingut und die gesamte Appellation Banyuls, die auf ihren herrlichen Schieferböden steht, unbestreitbar geprägt. Die Collioures, d. h. die trockenen Weine, die in demselben geografischen Gebiet produziert werden, gaben bislang eine gute Vorstellung von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für den Sohn Jean-Michel Parcé ist es eine große Herausforderung, dieses hohe Qualitätsniveau beizubehalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Das Mas Blanc verfügt über die größten Terroirs von Banyuls. Es ist seit 1639 im Besitz derselben Familie, der Familie von Dr. Parcé, einer großen lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstarb und die lange Zeit den Ort belebt hat.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. FABRICE A. Veröffentlicht am 12/03/2019
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