"Ein gut komponierter weißer Collioure, präzise und schmackhaft. Er zeigt Aromen von getrockneten Birnen, Wildkräutern und weißen Blüten in der Nase, die sich in einem mittleren Körper mit einem glänzenden Charakter in der Mitte fortsetzen. Lebhaft und agil präsentiert er sich mit einem langen, saftigen und geschmackvollen Abgang". (James Suckling 2024)
Merkmale
Weingut
Domaine de la Rectorie
Cuvée
L'Argile
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Collioure
Region
Roussillon
Rebsorten
90% Grenache Gris, 10% Grenache Blanc
Terroirs
Böden überwiegend schieferhaltiger Natur
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Direktes Pressen, Gärung in Fässern
Reifung
8 Monate auf der Hefe mit regelmäßiger Bâtonnage
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Von weißen Früchten, Jod- und Anisnoten
Mund
Dicht und salzig, Frische und Mineralität
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Zu Fisch, weißem Fleisch, Hartkäse (Kuh, Schaf)...
Domaine de la Rectorie
Collioure
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Die Brüder Parcé, die seit 1984 auf das Familienland zurückgekehrt sind, haben sich zunächst mit der Herstellung von Vintage-Banyuls Mutés sur grains (Jahrgangsweine, jung trinkfertig) hervorgetan, denen sie eine bis dahin unbekannte Präzision des Geschmacks und eine aromatische Intensität verliehen haben. Jean-Emmanuel verkörpert die Erneuerung der Familie, die 2010 eintrat. Er reduzierte die Größe des Weinbergs auf 34 Hektar dieser sehr zerstückelten Parzelle (50 Parzellen). Die Sonnenexpositionen und Höhenlagen sind vielfältig. Er hat sich der Herausforderung des biologischen Anbaus in dieser kargen Landschaft gestellt, die im Rhythmus der Meereseingänge lebt. Die trockenen Weiß- und Rotweine gehören mittlerweile zu den Referenzen, mit freimütigen und intensiven Ausdrucksformen. Wir begrüßen die außergewöhnliche Kohärenz des Sortiments, in den drei Farben wie auch bei den VDN, er erhält also logischerweise seinen zweiten Stern zurück.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein :
Ein gut komponierter, präziser und schmackhafter weißer Collioure. Er zeigt Aromen von getrockneten Birnen, Wildkräutern und weißen Blüten in der Nase, die sich in einem mittleren Körper mit einem glänzenden Charakter in der Mitte fortsetzen. Er ist lebhaft und agil und hat einen langen, saftigen und geschmackvollen Abgang. Zum Trinken oder Aufbewahren.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn ERIC B. Veröffentlicht am 07.10.2024
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