„Ein kräftiger und saftiger Collioure. In der Nase süße Kirschen, getrocknete Kräuter, Steine und Backgewürze. Mittelkräftig mit feinen Tanninen. Gut geführt, mit viel Schwung. Pfeffrig und lebhaft, mit langem Abgang.“ (James Suckling 2024)
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Auge
Kirschrote Farbe
Nase
Mit Noten von schwarzen Früchten, Pflaumen, Lakritz und gerösteten Kräutern
Mund
Mittlerer Körper, fruchtig, strukturiert, von großer Finesse
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2038+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Seit ihrer Rückkehr auf das Familienweingut im Jahr 1984 haben sich die Brüder Parcé zunächst durch die Herstellung von Banyuls-Weinen auf Basis von Vintage-Trauben (Jahrgangsweine, die jung getrunken werden können) einen Namen gemacht, denen sie eine bis dahin unbekannte Geschmackspräzision und aromatische Intensität verliehen haben. Jean-Emmanuel, der 2010 hinzukam, verkörpert die Erneuerung der Familie. Er reduzierte die Größe des Weinbergs auf 34 Hektar dieser sehr zerstückelten Parzellen (50 Parzellen). Die Sonneneinstrahlung und die Höhenlagen sind unterschiedlich. Er hat sich der Herausforderung des ökologischen Landbaus in dieser kargen Landschaft gestellt, die im Rhythmus der Meeresbrise lebt. Die trockenen Weiß- und Rotweine gehören nun zu den Referenzen, mit klaren und intensiven Ausdrucksformen. Wir begrüßen die außergewöhnliche Kohärenz des Sortiments in allen drei Farben, wie auch bei den VDN, und so erhält er logischerweise seinen zweiten Stern.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Ein kräftiger und saftiger Collioure. In der Nase süße Kirschen, getrocknete Kräuter, Steine und Backgewürze. Mittelkräftig mit feinen Tanninen. Gut geführt, mit viel Schwung. Pfeffrig und lebhaft, mit langem Abgang.