"Ein solider und saftiger Collioure. In der Nase Süßkirschen, getrocknete Kräuter, Steine und Backgewürze. Mittelkräftig mit feinen Tanninen. Gut geführt, mit viel Verve. Pfeffrig und lebhaft mit einem langen Abgang". (James Suckling 2024)
Merkmale
Weingut
Domaine de la Rectorie
Cuvée
Montagne
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Collioure
Region
Roussillon
Rebsorten
30% Grenache Noir, 30% Carignan, 30% Counoise, 10% Mourvèdre
Terroirs
Schieferböden, Parzellen in verschiedenen Lagen und Höhen (0 bis 400 m)
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
20-tägige Mazeration
Reifung
12 Monate in Fässern (überwiegend) und Barriques
Alkoholgehalt
14.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kleid Farbe Kirsche burlat
Nase
Mit Noten von schwarzen Früchten, Pflaume, Lakritze und gerösteten Kräutern
Mund
Mittelkräftig, fruchtig, texturiert, feingliedrig
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2038+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch, Wild...
Domaine de la Rectorie
Collioure
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Die Brüder Parcé, die seit 1984 auf das Familienland zurückgekehrt sind, haben sich zunächst mit der Herstellung von Vintage-Banyuls Mutés sur Grains (Jahrgangsweine, jung trinkfertig) hervorgetan, denen sie eine bis dahin unbekannte Präzision im Geschmack und eine aromatische Intensität verliehen haben. Jean-Emmanuel verkörpert die Erneuerung der Familie, die 2010 eintrat. Er reduzierte die Größe des Weinbergs auf 34 Hektar dieser stark zerstückelten Parzelle (50 Parzellen). Die Sonnenexpositionen und Höhenlagen sind vielfältig. Er hat sich der Herausforderung des biologischen Anbaus in dieser kargen Landschaft gestellt, die im Rhythmus der Meereseingänge lebt. Die trockenen Weiß- und Rotweine gehören mittlerweile zu den Referenzen, mit freimütigen und intensiven Ausdrucksformen. Wir begrüßen die außergewöhnliche Kohärenz des Sortiments, in den drei Farben wie auch bei den VDN, er erhält also logischerweise seinen zweiten Stern zurück.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein :
Ein solider, saftiger Collioure. Nase von Süßkirschen, getrockneten Kräutern, Steinen und Backgewürzen. Mittelkräftig mit feinen Tanninen. Gut geführt, mit viel Verve. Pfeffrig und lebhaft mit einem langen Abgang.
Kundenmeinung
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