Calmel & Joseph - Les Crus - Caramany 2013

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Ideales Haus für alle, die gute Languedocs kennenlernen möchten, die ihrem Terroir treu bleiben. Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind Weinhändler ohne Weinkeller. Sie bauen die ausgewählten Cuvées bei den Winzern aus, von denen sie sie kaufen, und respektieren dabei den Geschmack und das ursprüngliche Terroir. Breites Gourmet-Sortiment mit vielen gelungenen Weinen und einigen verblüffenden Überraschungen.

Decanter

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Syrah (50 %), Grenache und Carignan arbeiten zusammen an dieser Cuvée, die im Eichenfass ausgebaut wird. Betörend, reich und kräftig, entwickelt die Nase Düfte von roten und schwarzen Früchten, Iris, nuanciert durch balsamische Noten. Die fruchtigen Aromen (Brombeere, schwarze Johannisbeere und Kirsche) finden sich in einem delikaten Auftakt wieder, dann drückt sich ein lakritzartiger Holzton in einer vollen, samtigen Materie aus, die auf feinen Tanninen aufgebaut ist. Der Abgang ist lang, frisch und blumig. Stoff und Zukunft.

Über die Domain :

Der Önologe Laurent Calmel schloss sich mit Jérôme Joseph zusammen, um 1995 ein Handelshaus zu gründen, das sich auf Terroirweine aus dem Languedoc-Roussillon spezialisiert hat. Das Duo brachte 2007 sein Etikett auf den Markt. Es wählt die Parzellen aus, vinifiziert und baut die Cuvées aus.

Robert Parker - Wine Advocate

Jancis Robinson

Gilbert & Gaillard

Über den Wein :

Schwarze, jugendliche Robe. Frische und fruchtige Nase (schwarze Johannisbeere, Pflaume, Bigarreau). Ein sehr geschmeidiger, zarter Roussillon, der die Frische bevorzugt. Mit ihm kehrt man zu den Grundlagen zurück, d.h. dem Vergnügen an der Frucht. Man muss ihn einfach lieben. Für eine sommerliche Grillparty.