Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Initium 2020
Roussillon
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
-
16,5/20
Jancis Robinson
" Führen Sie sich in die Rotweine der Côtes du Roussillon ein ".
Die Cuvée Initium ist ein "Lagerwein mit einer schönen Tiefe der Robe, der sich mit frischen Aromen von Eukalyptus und Sauerkirsche öffnet. Eine Frische, die sich auch in einem festen, soliden, durch noch recht strenge Tannine strukturierten Mund einstellt. Kommt in den Keller ." (Le Guide Hachette 2024)
Merkmale
Weingut
Domaine Fontanel
Cuvée
Tautavel Initium
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Region
Roussillon
Rebsorten
40% Syrah, 30% Carignan, 30% Grenache noir
Terroirs
Schiefer-Mergel
Weinbau
Raisonné, HVE
Weinlese
Teilweise manuell
Weinbereitung
Abbeeren, 18-20 Tage traditionelle Maischegärung mit täglichem Umpumpen und Thermoregulierung
Reifung
Ausbau in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
14.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe granatrote Robe
Nase
Konzentrierte schwarze Früchte
Mund
Rund, fruchtig und würzig
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Passt zu Schmorgerichten, gegrilltem Fleisch, Fleischspießen, Gemüse à la plancha...
Domaine Fontanel
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Wein bewertet (Guide 2024) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Lagerwein mit einer schönen Tiefe der Robe, der sich mit frischen Aromen von Eukalyptus und Sauerkirsche öffnet. Eine Frische, die auch in einen festen, soliden Mund einfließt, der durch noch recht strenge Tannine strukturiert wird. Kommt in den Keller.
Über die Domain :
Die Ursprünge des Weinguts, auf dem sechs Generationen aufeinander folgten, gehen auf das Jahr 1864 zurück. Das Weingut verfügt über 25 Hektar Weinberge, die auf verschiedenen Terroirs liegen. Pierre und Marie-Claude Fontaneil, die das Gut seit 1989 leiten, haben fast 30 Jahre lang Cuvées mit starker Persönlichkeit angeboten, sowohl trockene Weine als auch natürliche Süßweine. Im Jahr 2017 übergaben sie den Betrieb an ein junges Winzerpaar, Élodie und Matthieu Collet.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein 16,5/20
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN P. Veröffentlicht am 07.06.2024
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