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Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie rouge 2022

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

91/100

RVF

knusprig
vollständig
Entrecôte
Qualität Preis

"Knackig und zartschmelzend"

Diese Assemblage aus Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah vereint Fülle und Frische. Am Gaumen explodiert er mit Noten von kandierten Früchten und Steinobst mit feinen Tanninen, die den Abgang lang anhaltend machen. Beeindruckendes Preis-Leistungs-Verhältnis!

Merkmale

Weingut

Domaine de la Préceptorie

Cuvée

Coume Marie

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenaches noirs, Carignans, Mourvèdres et une pointe de Syrah

Terroirs

Schiefer- und Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Gärung in Tanks mit Extraktion durch Pigeages, bei niedrigen Temperaturen durchgeführte Vinifizierungen

Reifung

1/3 in alten 225-Liter-Fässern, 1/3 im Holzfass, 1/3 im Tank während 9 Monaten

Verkostung & Kombinationen

Nase

Blumige und fruchtige Noten

Mund

Vollmundig und frisch, viel Persönlichkeit, angenehmer Abgang, knackige Tannine

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Entdecken Sie ihn zu einem Entrecôte mit Pfeffer, einem Schweinefilet mit Knoblauch, einer Kaninchenrolle mit Pflaumen...

Domaine de la Préceptorie

Weitere Informationen über Domaine de la Préceptorie

Côtes du Roussillon

Weitere Informationen über Côtes du Roussillon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

La Préceptorie begann mit einem schwierigen, aber erobernden Abenteuer der Familie Parcé. Der junge Joseph, der die Leitung des 32 Hektar großen Weinguts innehatte, gab die Zügel Ende 2016 aus der Hand und nun kümmern sich Augustin und Vincent um das Weingut. Der Weinberg liegt im Tal des Agly in Saint-Paul-de-Fenouillet und erstreckt sich sowohl über das Gebiet von Maury als auch über die Hänge der umliegenden Berge.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Cité (Vin réussi)

Über die Domain :

Banyulenc und somit Seemann, verankert im Schiefer und in den Weinbergen der Côte Vermeille, Joseph Parcé, Sohn von Marc (La Rectorie), landete 2007 in Maury als Kellermeister im Dom. de la Préceptorie, der 2001 gegründet worden war. Im Jahr 2017 schloss sich die nächste Generation mit Martin, Augustin und Vincent Marc an und übernahm die Verwaltung der 45 ha des Weinbergs.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2024) 91/100

Über den Wein :

Assemblage aus Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah, von denen die ältesten 100 Jahre alt sind, für diesen blutrünstigen, sehr dynamischen und delikaten Wein. Komplexität, Langlebigkeit und Speichelfluss. Sehr schöne Ausgewogenheit und eine lange Lagerfähigkeit in Aussicht. (La RVF n°682, Juli-August 2024)

Kundenmeinung

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