Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie rouge 2022
Roussillon
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
RVF
"Knackig und zartschmelzend"
Diese Assemblage aus Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah vereint Fülle und Frische. Am Gaumen explodiert er mit Noten von kandierten Früchten und Steinobst mit feinen Tanninen, die den Abgang lang anhaltend machen. Beeindruckendes Preis-Leistungs-Verhältnis!
Merkmale
Weingut
Domaine de la Préceptorie
Cuvée
Coume Marie
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Côtes du Roussillon
Region
Roussillon
Rebsorten
Grenaches noirs, Carignans, Mourvèdres et une pointe de Syrah
Terroirs
Schiefer- und Lehm-Kalk-Böden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gärung in Tanks mit Extraktion durch Pigeages, bei niedrigen Temperaturen durchgeführte Vinifizierungen
Reifung
1/3 in alten 225-Liter-Fässern, 1/3 im Holzfass, 1/3 im Tank während 9 Monaten
Verkostung & Kombinationen
Nase
Blumige und fruchtige Noten
Mund
Vollmundig und frisch, viel Persönlichkeit, angenehmer Abgang, knackige Tannine
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Entdecken Sie ihn zu einem Entrecôte mit Pfeffer, einem Schweinefilet mit Knoblauch, einer Kaninchenrolle mit Pflaumen...
Domaine de la Préceptorie
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
La Préceptorie begann mit einem schwierigen, aber erobernden Abenteuer der Familie Parcé. Der junge Joseph, der die Leitung des 32 Hektar großen Weinguts innehatte, gab die Zügel Ende 2016 aus der Hand und nun kümmern sich Augustin und Vincent um das Weingut. Der Weinberg liegt im Tal des Agly in Saint-Paul-de-Fenouillet und erstreckt sich sowohl über das Gebiet von Maury als auch über die Hänge der umliegenden Berge.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Cité (Vin réussi)
Über die Domain :
Banyulenc und somit Seemann, verankert im Schiefer und in den Weinbergen der Côte Vermeille, Joseph Parcé, Sohn von Marc (La Rectorie), landete 2007 in Maury als Kellermeister im Dom. de la Préceptorie, der 2001 gegründet worden war. Im Jahr 2017 schloss sich die nächste Generation mit Martin, Augustin und Vincent Marc an und übernahm die Verwaltung der 45 ha des Weinbergs.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2024) 91/100
Über den Wein :
Assemblage aus Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah, von denen die ältesten 100 Jahre alt sind, für diesen blutrünstigen, sehr dynamischen und delikaten Wein. Komplexität, Langlebigkeit und Speichelfluss. Sehr schöne Ausgewogenheit und eine lange Lagerfähigkeit in Aussicht. (La RVF n°682, Juli-August 2024)
Kundenmeinung
Kaufen Sie Ihre Weine von Préceptorie zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.