Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Silex blanc 2021
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
James Suckling
" Vibrierend und köstlich!"
"In der Nase Quittenschale, gelbe Pflaumen und zerkleinerter Stein. Mittelkräftig mit frischer Säure. Vibrierend und köstlich mit einem runden, gut ausgewogenen Mittelteil. Subtile Textur und konzentrierter Abgang. Grenache gris, Roussanne und Grenache blanc. Jetzt trinken". (James Suckling 2024)
Merkmale
Weingut
Terres Plurielles
Cuvée
Silex
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Côtes du Roussillon
Region
Roussillon
Rebsorten
Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne
Terroirs
Ton- und kalkhaltig
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Direktes Pressen, Schutz des Saftes durch Inertgas, Einfüllen des Saftes in neue Fässer, Hefen und Weinbereitung in Fässern
Reifung
24 Monate in Barriques mit regelmäßiger Bâtonnage
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Gelbgoldene Robe silberne Farbe
Nase
Lebhaft, mit Aromen von Vanille, Karamell und weißen Blüten
Mund
Rund mit einem langen, ausgewogenen Abgang, leicht holzig/vanillig
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Fisch und Schalentieren, einer Lachsterrine, Geflügel in Sahnesauce...
Terres Plurielles
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein :
Nase von Quittenschalen, gelben Pflaumen und zerstoßenem Stein. Mittelkräftig mit frischer Säure. Vibrierend und köstlich mit einem runden, gut ausgewogenen Mittelteil. Subtile Textur und konzentrierter Abgang. Grenache gris, Roussanne und Grenache blanc. Jetzt trinken.
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