Arnaud de Villeneuve - Côtes Catalanes Rancio sec (vin oxydatif)
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Coup de Coeur
Hachette
"Ein Rancio aus weißen Rebsorten, der in Glasflaschen oxidativ ausgebaut wird und einen trockenen Wein mit Fülle ergibt, der gleichzeitig ausgewogen und frisch ist.
"Der Weinkeller führt die Tradition der alten Süßweine und trockenen Rancios fort, die durch die verschiedenen Fusionen entstanden sind: wahre Schätze, wie diese Mischung aus weißer Grenache und Macabeu, die in einer schönen Bernsteinfarbe mit Honigreflexen drapiert ist. Die Nase ist eine Symphonie unglaublich reicher Aromen: Litschi, sehr reife weiße Früchte, Vanille, Rosinen, alter Champagner, Chinarinde, Quitte... Der Mund ist von demselben Kaliber und bietet ein souveränes Gleichgewicht, Volumen, viel Frische, eine feine und elegante Textur und eine unendliche Länge. Viel Klasse in diesem luftigen und zeitlosen Rancio". (Der Guide Hachette 2025)
Merkmale
Weingut
Arnaud de Villeneuve
Cuvée
Rancio sec
Bezeichnung
IGP Côtes Catalanes
Region
Roussillon
Rebsorten
Grenache Blanc, Macabeau
Terroirs
Ebene von Roussillon
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Hochgradige Trauben
Weinbereitung
Abbeeren, Mahlen, direktes Pressen, alkoholische Gärung in Edelstahltanks
Reifung
Mindestens 5 Jahre oxidativ in Glasflaschen, dann in Eichenfässern
Alkoholgehalt
15%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Helle Bernsteinfarbe
Nase
Zitrusfrüchte, frische Walnüsse, geröstete Haselnüsse
Mund
Frisch und vollmundig, schöne aromatische Kraft, die vom Rancio geprägt ist, ausgewogener Abgang zwischen Salzigkeit und Bitterkeit.
Servieren
BEI 8°C
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Wunderbar als Aperitif, zu Tapas mit iberischem Schinken, Oliven, Sardellen, Käse...
Arnaud de Villeneuve
IGP Côtes Catalanes
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Der Weinkeller führt die Tradition der alten Süßweine und trockenen Rancios fort, die durch verschiedene Fusionen zusammengetragen wurden: wahre Schätze, wie diese Mischung aus weißer Grenache und Macabeu, die in einer schönen Bernsteinfarbe mit Honigreflexen drapiert ist. Die Nase ist eine Symphonie unglaublich reicher Aromen: Litschi, sehr reife weiße Früchte, Vanille, Rosinen, alter Champagner, Chinarinde, Quitte... Der Mund ist von demselben Kaliber und bietet ein souveränes Gleichgewicht, Volumen, viel Frische, eine feine und elegante Textur und eine unendliche Länge. Viel Klasse in diesem luftigen und zeitlosen Rancio.
Über die Domain :
Diese Genossenschaft wurde nach dem Erfinder der natürlichen Süßweine, Arnaud de Villeneuve, benannt und entstand aus der Fusion von drei Weinkellern. Sie vereint 320 Winzer aus Salses, Rivesaltes und Pézilla-la-Rivière, die rund 2.000 Hektar Weinberge (davon 125 Hektar Bio-Reben) in 26 Gemeinden und auf verschiedenen Terroirs bewirtschaften.
Kundenmeinung
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