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Arnaud de Villeneuve - Côtes Catalanes Rancio sec (vin oxydatif)

Roussillon

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

2*Coup de Coeur

Hachette

Frische
Luft
Aperitif
Klasse

"Ein Rancio aus weißen Rebsorten, der in Glasflaschen oxidativ ausgebaut wird und einen trockenen Wein mit Fülle ergibt, der gleichzeitig ausgewogen und frisch ist.

"Der Weinkeller führt die Tradition der alten Süßweine und trockenen Rancios fort, die durch die verschiedenen Fusionen entstanden sind: wahre Schätze, wie diese Mischung aus weißer Grenache und Macabeu, die in einer schönen Bernsteinfarbe mit Honigreflexen drapiert ist. Die Nase ist eine Symphonie unglaublich reicher Aromen: Litschi, sehr reife weiße Früchte, Vanille, Rosinen, alter Champagner, Chinarinde, Quitte... Der Mund ist von demselben Kaliber und bietet ein souveränes Gleichgewicht, Volumen, viel Frische, eine feine und elegante Textur und eine unendliche Länge. Viel Klasse in diesem luftigen und zeitlosen Rancio". (Der Guide Hachette 2025)

Merkmale

Weingut

Arnaud de Villeneuve

Cuvée

Rancio sec

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenache Blanc, Macabeau

Terroirs

Ebene von Roussillon

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Hochgradige Trauben

Weinbereitung

Abbeeren, Mahlen, direktes Pressen, alkoholische Gärung in Edelstahltanks

Reifung

Mindestens 5 Jahre oxidativ in Glasflaschen, dann in Eichenfässern

Alkoholgehalt

15%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Helle Bernsteinfarbe

Nase

Zitrusfrüchte, frische Walnüsse, geröstete Haselnüsse

Mund

Frisch und vollmundig, schöne aromatische Kraft, die vom Rancio geprägt ist, ausgewogener Abgang zwischen Salzigkeit und Bitterkeit.

Servieren

BEI 8°C

Trinken vor

2030+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Wunderbar als Aperitif, zu Tapas mit iberischem Schinken, Oliven, Sardellen, Käse...

Arnaud de Villeneuve

Weitere Informationen über Arnaud de Villeneuve

IGP Côtes Catalanes

Weitere Informationen über IGP Côtes Catalanes

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Der Weinkeller führt die Tradition der alten Süßweine und trockenen Rancios fort, die durch verschiedene Fusionen zusammengetragen wurden: wahre Schätze, wie diese Mischung aus weißer Grenache und Macabeu, die in einer schönen Bernsteinfarbe mit Honigreflexen drapiert ist. Die Nase ist eine Symphonie unglaublich reicher Aromen: Litschi, sehr reife weiße Früchte, Vanille, Rosinen, alter Champagner, Chinarinde, Quitte... Der Mund ist von demselben Kaliber und bietet ein souveränes Gleichgewicht, Volumen, viel Frische, eine feine und elegante Textur und eine unendliche Länge. Viel Klasse in diesem luftigen und zeitlosen Rancio.

Über die Domain :

Diese Genossenschaft wurde nach dem Erfinder der natürlichen Süßweine, Arnaud de Villeneuve, benannt und entstand aus der Fusion von drei Weinkellern. Sie vereint 320 Winzer aus Salses, Rivesaltes und Pézilla-la-Rivière, die rund 2.000 Hektar Weinberge (davon 125 Hektar Bio-Reben) in 26 Gemeinden und auf verschiedenen Terroirs bewirtschaften.

Kundenmeinung

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