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Arnaud de Villeneuve

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Arnaud de Villeneuve
IM XIII. Jahrhundert Arnaud de Villeneuveder Arzt und Philosoph von Beruf, lernte auf seinen Reisen in den Orient das Destillationsverfahren kennen und entdeckte durch seine Forschungen die Bedeutung der "Verbindung von Traubenlikör und seinem Lebenswasser". Seine Arbeit führte ihn dazu, den Vorgang des Mutagens zu verstehen, der insbesondere zur Herstellung des Rivesaltes, des berühmten natürlichen Süßweins, verwendet wird. Indem er ihn Arnaud de VilleneuveDie Cave Coopérative wollte ihn auf diese Weise ehren.

Arnaud de Villeneuve ist eine Genossenschaftskellerei, die 1909 gegründet wurde, damals noch unter dem Namen Salses le Château. Heute zählt sie fast 300 genossenschaftliche Winzer, die alle nach dem Lastenheft der nachhaltigen Entwicklung arbeiten. 
Die 2.000 Hektar bewirtschafteten Weinberge ermöglichen es der Cave Arnaud de Villeneuve eine breite Palette an Weinen aus der Region anzubieten: Côtes du Roussillon, Muscat de Rivesaltes, Vins de Pays...


Weitere Informationen auf der Website von Arnaud de Villeneuve

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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Arnaud de Villeneuve

Arnaud de Villeneuve - Côtes Catalanes Rancio sec (vin oxydatif)

2*Coup de Coeur Hachette

Frische
Luft
Aperitif
Klasse

"Ein Rancio aus weißen Rebsorten, der in Glasflaschen oxidativ ausgebaut wird und einen trockenen Wein mit Fülle ergibt, der gleichzeitig ausgewogen und frisch ist.

"Der Weinkeller führt die Tradition der alten Süßweine und trockenen Rancios fort, die durch die verschiedenen Fusionen entstanden sind: wahre Schätze, wie diese Mischung aus weißer Grenache und Macabeu, die in einer schönen Bernsteinfarbe mit Honigreflexen drapiert ist. Die Nase ist eine Symphonie unglaublich reicher Aromen: Litschi, sehr reife weiße Früchte, Vanille, Rosinen, alter Champagner, Chinarinde, Quitte... Der Mund ist von demselben Kaliber und bietet ein souveränes Gleichgewicht, Volumen, viel Frische, eine feine und elegante Textur und eine unendliche Länge. Viel Klasse in diesem luftigen und zeitlosen Rancio". (Der Guide Hachette 2025)

Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 5 ans d'âge

3*Étoile Hachette

Komplex
Frische
Bernstein

"Die perfekte Verbindung von Kraft und Finesse (Le Guide Hachette)".

"Dieser 5 Jahre alte, bernsteinfarbene Wein, der bei allen Auswahlen und Wettbewerben hoch gelobt wurde, enthüllt komplexe und intensive Aromen von Eisenkraut, kandierten Orangenschalen, Gewürzen und einem Hauch von Rancio. Eine Palette, die einen herrlich ausgewogenen, eleganten, zugleich runden und nervösen Mund mit großer Frische infundiert, der sich in einem schönen und langen Abgang mit Trockenfrüchten und Zitrusfrüchten ausdehnt, wobei auch der Rancio wieder zum Vorschein kommt. [...]" (Le Guide Hachette 2025)

Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 ans d'âge

2*Étoiles Hachette

würzig
Bernstein
Käse

"Er vereint auf wunderbare Weise Finesse und Frische, ohne die Länge zu vergessen (Hachette)".

"Dieser Bernsteinwein, der aus mindestens zehn Jahre alten Weinen zusammengestellt und in Fässern, Holzfässern und Betontanks ausgebaut wird, entfaltet ein harmonisches Bouquet von kandierten Früchten, Trockenobst, Toast und Honig. Am Gaumen vereint er auf wunderbare Weise Finesse und Frische, ohne dabei die Länge zu vergessen." (Der Guide Hachette 2025)

Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon Villages Altatura rouge 2021

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (3 Meinung)

3*Coup de Coeur Hachette

fruchtig
würzig
feine Tannine
Kalbsbraten

" Konzentration und Kraft, wunderbar!"

"Grenache und Syrah vereinen sich zum Besten in diesem glänzend purpurroten Wein mit einer intensiven Nase von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, getoastetem Holz und Vanille auf einem mineralischen Hintergrund. Ein frischer und direkter Auftakt führt zu einem Mund, der dem Bouquet entspricht, lecker und rund, mit seidigen Tanninen, lang und leicht würzig, mit einer schönen mineralischen Note im Abgang. Ein perfekt harmonisches Ensemble, ideal zu einem Kalbsbraten mit Rosmarin oder einem Entrecôte aus dem Wald." (Le Guide Hachette 2024).

Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon N°153 blanc 2023

Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5

3.9/5 (8 Meinung)

3*Coup de Coeur Hachette

(Notizen Jahrgang 2022)
Frische
weiße Früchte
grillen
Fisch

"Ein weißes Vergnügen"

Belebender Auftakt für diesen Weißwein aus AOP Côtes du Roussillon, der sich mit Noten von weißen Früchten und Birne öffnet. Am Gaumen ist er geschmeidig, mineralisch und großzügig mit einigen blumigen Noten im Abgang. Dieser Weißwein ist ein reines Vergnügen, das man sowohl zu Fisch als auch zu Gegrilltem genießen kann.

Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)

3*Coup de Coeur Hachette

"Fast ein halbes Jahrhundert mussten wir warten, um diesen herrlichen Amber zu entdecken. Zwar hat das ursprüngliche Blondgold die Bernsteinfarbe mit auburnfarbenen Reflexen der Patina der Zeit angenommen, aber der Blick ist immer noch lebhaft, glänzend und einladend. In der Nase sind die Aromen von weißen Blumen und frischen Früchten verschwunden und durch süßere Düfte von Honig, Lebkuchen, kandierten Orangen und Weihrauch ersetzt worden, wobei jedoch immer noch die ursprüngliche "Schärfe" der Sauerkirsche zu spüren ist. Diese Note ist auch in einem teuflisch schmelzenden und zarten Gaumen zu spüren, der überraschend voll und geschmeidig ist, mit einer schönen Frische als Unterstützung. Ein wunderbarer Rivesaltes mit Finesse, ein schöner Wein zum Anfassen." (Der Guide Hachette des Vins 2019)