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Arnaud de Villeneuve

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Arnaud de Villeneuve
IM XIII. Jahrhundert Arnaud de Villeneuveder Arzt und Philosoph von Beruf, lernte auf seinen Reisen in den Orient das Destillationsverfahren kennen und entdeckte durch seine Forschungen die Bedeutung der "Verbindung von Traubenlikör und seinem Lebenswasser". Seine Arbeit führte ihn dazu, den Vorgang des Mutagens zu verstehen, der insbesondere zur Herstellung des Rivesaltes, des berühmten natürlichen Süßweins, verwendet wird. Indem er ihn Arnaud de VilleneuveDie Cave Coopérative wollte ihn auf diese Weise ehren.

Arnaud de Villeneuve ist eine Genossenschaftskellerei, die 1909 gegründet wurde, damals noch unter dem Namen Salses le Château. Heute zählt sie fast 300 genossenschaftliche Winzer, die alle nach dem Lastenheft der nachhaltigen Entwicklung arbeiten. 
Die 2.000 Hektar bewirtschafteten Weinberge ermöglichen es der Cave Arnaud de Villeneuve eine breite Palette an Weinen aus der Region anzubieten: Côtes du Roussillon, Muscat de Rivesaltes, Vins de Pays...



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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Arnaud de Villeneuve

Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon Villages Altatura rouge 2021

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (3 Meinung)

3*Coup de Coeur Hachette

fruchtig
würzig
feine Tannine
Kalbsbraten

" Konzentration und Kraft, wunderbar!"

"Grenache und Syrah vereinen sich zum Besten in diesem glänzend purpurroten Wein mit einer intensiven Nase von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, getoastetem Holz und Vanille auf einem mineralischen Hintergrund. Ein frischer und direkter Auftakt führt zu einem Mund, der dem Bouquet entspricht, lecker und rund, mit seidigen Tanninen, lang und leicht würzig, mit einer schönen mineralischen Note im Abgang. Ein perfekt harmonisches Ensemble, ideal zu einem Kalbsbraten mit Rosmarin oder einem Entrecôte aus dem Wald." (Le Guide Hachette 2024).

Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon N°153 blanc 2023

Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5Wein bewertet 3.9/5

3.9/5 (8 Meinung)

3*Coup de Coeur Hachette

(Notizen Jahrgang 2022)
Frische
weiße Früchte
grillen
Fisch

"Ein weißes Vergnügen"

Belebender Auftakt für diesen Weißwein aus AOP Côtes du Roussillon, der sich mit Noten von weißen Früchten und Birne öffnet. Am Gaumen ist er geschmeidig, mineralisch und großzügig mit einigen blumigen Noten im Abgang. Dieser Weißwein ist ein reines Vergnügen, das man sowohl zu Fisch als auch zu Gegrilltem genießen kann.

Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)

3*Coup de Coeur Hachette

"Fast ein halbes Jahrhundert mussten wir warten, um diesen herrlichen Amber zu entdecken. Zwar hat das ursprüngliche Blondgold die Bernsteinfarbe mit auburnfarbenen Reflexen der Patina der Zeit angenommen, aber der Blick ist immer noch lebhaft, glänzend und einladend. In der Nase sind die Aromen von weißen Blumen und frischen Früchten verschwunden und durch süßere Düfte von Honig, Lebkuchen, kandierten Orangen und Weihrauch ersetzt worden, wobei jedoch immer noch die ursprüngliche "Schärfe" der Sauerkirsche zu spüren ist. Diese Note ist auch in einem teuflisch schmelzenden und zarten Gaumen zu spüren, der überraschend voll und geschmeidig ist, mit einer schönen Frische als Unterstützung. Ein wunderbarer Rivesaltes mit Finesse, ein schöner Wein zum Anfassen." (Der Guide Hachette des Vins 2019)