20033 customer reviews

Le Soula - Le Rosé du Soula 2018

icon-carte-roussillonCreated with Sketch.

Roussillon

icon-verreCreated with Sketch.

Rosé

icon-vendu-uniteCreated with Sketch.

Sold individually

icon-boire-ou-garderCreated with Sketch.

A Boire

16/20

Bettane & Desseauve

« En voilà de la couleur ! Affichant fièrement une teinte framboise légère, il assume une vinification qui s'affranchit du dictat du rosé clair. Tout en fruits rouges et notes salines, tout en fraîcheur et rondeur, doté d'une amplitude à faire pâlir ses confrères plus clairs, c'est un beau rosé de gastronomie qui saura tenir tête à table, sur un homard par exemple. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un pari réussi pour Le Soula avec cette nouvelle cuvée !

Features

Estate

Le Soula

Cuvée

Le Rosé du Soula

Vintage

2018

Designation

IGP Côtes Catalanes

Region

Roussillon

Grape varieties

100% Syrah

Terroirs

Sols de granites et gneiss décomposés

Viticulture

Biodynamique

Harvest

Manual

Winemaking

Pressurage direct, fermentation en levures indigènes

Breeding

100 % demi-muids de 500 litres de 2 vins et plus pendant 5 mois

Degré d'alcool

12%

Bio

Yes

Tasting & pairing

Oeil

Robe framboise

Nose

Sur les fruits rouges croquants

Mouth

Ronde et ample avec une finale saline

Serve

À 10-12°C

Drink before

2022

Essens-/Weinpaare

Food and wine pairing

Accompagnera un homard, une brochette de canard aux abricots, un poisson grillé...

Le Soula

More information on Le Soula

IGP Côtes Catalanes

More information on IGP Côtes Catalanes

Expert opinion

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 16/20 (Très bon vin)

About the wine :

En voilà de la couleur ! Affichant fièrement une teinte framboise légère, il assume une vinification qui s'affranchit du dictat du rosé clair. Tout en fruits rouges et notes salines, tout en fraîcheur et rondeur, doté d'une amplitude à faire pâlir ses confrères plus clairs, c'est un beau rosé de gastronomie qui saura tenir tête à table, sur un homard par exemple.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Star (Stars in the making or quality winegrowers with a good level of production, you won't be disappointed when you taste the wines from these estates)

About the domain :

Sur les belles terrasses granitiques d’altitude de la région des Fenouillèdes, au nord-ouest de Maury, Gérard Gauby et quelques associés ont acquis ce domaine certifié en agriculture biologique. En 2016, Wendy Wilson a remplacé Gerald Stanley, qui dirigeait l'exploitation depuis 2008. Les vins rouges et blancs sont vinifiés en barrique sur la base de principes très naturels : levures indigènes, aucune acidification, aucune chaptalisation. Jamais pris en défaut de fraîcheur ou d’élégance, les rouges ont su récemment gagner en structure et en chair. Mais dès le premier millésime, en 2001, Le Soula s’est distingué essentiellement par ses blancs, qui nous ont impressionnés par leur pureté et leur intensité : l’association du macabeu, du sauvignon blanc et de plusieurs autres cépages y fait merveille. Les vins méritent souvent d'être attendus pour profiter de leur meilleure expression.

Customer reviews

No notes available
Hintergrund

Achetez vos vins Le Soula au meilleur prix en vente privée !

20033 customer reviews
-20€

from €99 on your 1st order