Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon blanc 2021
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
88/100
RVF
"Ein Gourmetvergnügen"
Fruchtig, rund und vergnüglich. Ein Wein für Freunde par excellence ... Diese Assemblage aus Maccabeu, weißer und grauer Grenache bietet einen frischen Wein auf knackigem Niveau, der alle Mahlzeiten mit Freude begleiten wird!
Merkmale
Weingut
Domaine Olivier Pithon
Cuvée
Mon P'tit Pithon
Jahrgang
2021
Bezeichnung
IGP Côtes Catalanes
Region
Roussillon
Rebsorten
Macabeu, Grenache blanc et Grenache gris à parts égales
Terroirs
Ton-Kalkstein und Schiefer
Weinbau
Zertifiziert biologisch, Wein aus Traubenkauf oder Saft
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell und gepflegt
Reifung
7 Monate im Edelstahltank
Alkoholgehalt
12.5%
Restzucker
<2 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne, glänzende, hellgoldene, klare Robe
Nase
Intensiv und komplex, mit Noten von Birne
Mund
Fruchtig mit einer schönen Säure
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Tapas, Frischkäse...
Domaine Olivier Pithon
IGP Côtes Catalanes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Olivier Pithon, Bruder des berühmten Jo Pithon, der in den 1990er Jahren eine große Persönlichkeit der Coteaux du Layon war, verliebte sich in die Terroirs von Calce, wo sein Abenteuer 2001 begann. Als leidenschaftlicher Biodynamiker prägt er seinen Cuvées eine bestimmte Identität auf, Weine, die von einem köstlichen Geschmack geprägt und leicht zu genießen sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2022) 88/100 (Jahrgang 2019 )
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über Weingut :
Es ist die Geschichte eines Winzers aus Anjou, der über Bordeaux kam und sich im Jahr 2000 in das Dorf Calce verliebte. Im Jahr 2001 fand Olivier Pithon etwa 7 Hektar in der Gegend und kaufte sofort seinen ersten Dynamiseur, um die biodynamischen Praktiken anzuwenden. Die Weingut wird 2010 zertifiziert. Heute umfasst der Weinberg 22 Hektar in drei geologisch unterschiedlichen Zonen (Schiefer, Mergel und Ton-Kalkstein). Der außerhalb des Dorfes errichtete Weinkeller ermöglicht es dem Winzer auch, seinen kleinen Handel mit den Trauben von Qualitätswinzern, die seine Philosophie teilen, zu vinifizieren. Alle Weine sind von Charme geprägt, mit sehr zarten Mundberührungen und Energie. Stets fröhlich, ausdrucksstark und saftig, entwickeln diese Cuvées bei der Lagerung ein Extra an Fleisch und Spannung. Ein Weingut als Referenz.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.3/5
auf 6 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. MICKAEL G. Veröffentlicht am 08/10/2023
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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE M. Veröffentlicht am 04/07/2023
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Bewertung und Meinung von Mme SANDRINE N. Veröffentlicht am 14/03/2023
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Bewertung und Meinung von M. MILESI A. Veröffentlicht am 04/02/2023
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Bewertung und Meinung von M. SYLVAIN L. Veröffentlicht am 13/11/2022
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Bewertung und Meinung von Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Veröffentlicht am 05/07/2022
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