Domaine Olivier Pithon

Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Laïs rouge 2021

"Eine perfekte Balance aus Frische, Frucht und Tanninen".

"Laïs 2021 ist ein tiefgründiger Rotwein mit Pfingstrosen, Kampfer und einem weichen Mundgefühl. Der Abgang ist noch strukturiert, aber die Tannine sind edel und werden verschmelzen. Ein schöner Wein, der noch zwei bis drei Jahre Geduld verdient". ((Le Guide RVF 2024))

Olivier Pithon - D18 Côtes Catalanes 2022

" Ein Parzellen-Nugget, das es unbedingt zu entdecken gilt!"

Der D18 ist eine echte Terroir-Cuvée, die mit sehr geringen Erträgen erzeugt wird und über ein Jahr in Holzfässern reift, was zu einem herrlichen Ergebnis von Finesse und aromatischer Fülle führt.

Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Mon P'tit Pithon blanc 2023

"Am besten mit einem Freund auf einer sonnigen Terrasse trinken!"

Fruchtig, rund und vergnüglich, diese Assemblage aus Maccabeu, Grenache blanc und Grisache bietet einen frischen Wein auf dem Knackigen, der alle Mahlzeiten mit Freude begleiten wird!

Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Mon P'tit Pithon rouge 2023

3.5/5 (2 Meinung)

" Der Rotwein zum Teilen par excellence!"

Ein Rotwein, der sich als eine leckere und süffige Cuvée erweist. Olivier Pithon sucht in ihm nach Frucht und Fülle, um ihm ein Maximum an Genuss einzuhauchen.

Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Laïs rouge 2020

3/5 (1 Meinung)

"Der rote Laïs ist ein lockerer Wein, zart in der Textur, subtil rauchig und wieder sehr energisch. Er wird von einem schönen Säuregerüst gestützt, ohne dabei an Fleisch zu verlieren." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 - RVF)

Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Mon P'tit Pithon rouge 2022

4.3/5 (3 Meinung)

"Ein wahrer Genuss"

Ein Rotwein, der sich als eine leckere und süffige Cuvée erweist. Olivier Pithon sucht darin nach Fruchtigkeit und Rundheit, um ihm ein Maximum an Genuss einzuhauchen. "Der pfeffrige und saftige Mon P'tit Pithon rouge ist ein zarter, geschmeidiger und süffiger Saft." (Le Guide RVF 2024) Ausschließlich mit Freunden zu trinken!

Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Mon P'tit Pithon blanc 2022

4/5 (2 Meinung)

"Ein Gourmetvergnügen"

Fruchtig, rund und vergnüglich: Diese Assemblage aus Maccabeu, weißer und grauer Grenache bietet einen frischen, knackigen Wein, der alle Mahlzeiten mit Freude begleiten wird! Ein Wein für Freunde par excellence...

Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon blanc 2021

3.3/5 (6 Meinung)

"Ein Gourmetvergnügen"

Fruchtig, rund und vergnüglich. Ein Wein für Freunde par excellence ... Diese Assemblage aus Maccabeu, weißer und grauer Grenache bietet einen frischen Wein auf knackigem Niveau, der alle Mahlzeiten mit Freude begleiten wird!

Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon rouge 2021

3.3/5 (3 Meinung)

"Ein wahrer Genuss"

Ein Rotwein, der sich als eine leckere und süffige Cuvée erweist. Olivier Pithon sucht in ihm nach Frucht und Rundheit, um ihm ein Maximum an Genuss einzuhauchen. Ausschließlich mit Freunden zu trinken!

Olivier Pithon - Le Pilou 2017 (magnum)

Der Pilou wird ausschließlich aus Carignan, der bevorzugten Rebsorte der okzitanischen Erzeuger, hergestellt. Eine handgenähte Cuvée, die in halben Fässern ausgebaut wird, um Samtigkeit, Frische und Finesse des Weins zu bewahren. Ein sehr schöner Ausdruck der Rebsorte!

Olivier Pithon - D18 2018 (magnum)

"Die weißen und grauen Grenache bringen ihr Terroir wie nie zuvor in dieser blassgoldenen, in Holzbottichen ausgebauten Cuvée zum Ausdruck, deren komplexes und elegantes Bouquet von Pollen, Akazienblüten und zarter Butter spricht. Am vollmundigen, runden und zugleich frischen Gaumen entwickeln sich nachhaltig Aromen von Fenchel und Sternanis. Im Abgang findet er einen sehr typischen salzigen und mineralischen Touch, der ihm viel Länge und Energie verleiht. Ein Gourmetverkoster empfiehlt ein Kalbsmedaillon mit einem Pastinakenpüree mit Zitrusschalen." (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Olivier Pithon - D18 2019

5/5 (1 Meinung)

"Noten von wildem Fenchel und Blumen für den D18, ein salziger und intensiver Weißwein mit Relief." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Der D18 ist eine echte Terroir-Cuvée, die mit sehr geringen Erträgen produziert wird und über ein Jahr in Holzbottichen reift, was zu einem herrlichen Ergebnis von Finesse und aromatischem Reichtum führt. Ein Nugget, das Sie unbedingt entdecken sollten!

Olivier Pithon - Laïs rouge 2019

4.3/5 (3 Meinung)

"Laïs ist 2019 intensiv, ein Wein mit würzigem Charakter mit Noten von wildem Pfeffer, Brombeeren und Tanninen, die in den kommenden Monaten verschmelzen werden." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

Olivier Pithon - Laïs blanc 2020

4/5 (2 Meinung)

"Ein schöner Geist des Weins"

"Laïs hat einen kristallklaren, frischen Charakter mit einem Gefühl von Kieselsteinen und Gewürzen". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Frische und Reichtum, Laïs blanc ist der Kompromiss zwischen nördlicher Identität und mediterranem Stil. Diese Mischung aus Maccabeu, Grenache Blanc und Gris wird in Barriques - neuen und gebrauchten - ausgebaut, lässt aber sehr frische blumige Noten sprechen. Ein schöner katalanischer Weißwein!

Olivier Pithon - Le Pilou 2019

"Der Pilou ist ein ausdrucksstarker und rassiger Wein, der uns mit seinen Noten von russischem Leder und seinem floralen Höhenflug umgarnt. Die Seidigkeit am Gaumen ist unaufhaltsam, ein graziler Wein mit einer zart blumigen Länge und einem schönen Fruchtfleisch und Thymian." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)