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Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Unic 2022

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Grenache
Frische
Biodynamie

"Der Betörende"

Parzellierte Cuvée aus 1991 mit Grenache Noir bepflanzten Weinbergen am Nordhang von Força Real. Der biodynamisch geführte Wein ist delikat, seine Nase ist subtil und charmant und sein Mund ist voller Spannung, was ihm eine schöne Frische verleiht. Er ist der Ausdruck seines Terroirs, das aus altem und brüchigem Schiefer besteht.

Merkmale

Weingut

Le Roc des Anges

Cuvée

Unic

Jahrgang

2022

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Region

Roussillon

Rebsorten

100% Grenache Noir

Terroirs

Oberflächliche Böden aus altem, brüchigem Schiefer mit einer oberen Schicht aus Sand, Nordhang von Força Real

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell in Kisten zu 20 kg

Weinbereitung

Eigene Hefe, Gärung im Betontank, ganze Beeren

Reifung

In Betonbehältern

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Charmeur, Nuancen und Feinheiten

Mund

Schöne Spannung, schöne Frische, zarter Stoff

Servieren

Zwischen 16 et 17°C

Öffnen

30 Minuten vorher dekantieren

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu Wild, rotem Fleisch, Tauben, Schmorgerichten...

Der Roc des Anges

Weitere Informationen über Le Roc des Anges

IGP Côtes Catalanes

Weitere Informationen über IGP Côtes Catalanes

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über Weingut :

Leuchtend. Das ist sicherlich das Adjektiv, das den Roc des Anges am besten beschreibt, sowohl für den Stil der Weine als auch für die moderne und ästhetische Cuverie von Marjorie und Stéphane Gallet. Sie haben ihre Weingut von Grund auf neu geschaffen und decken heute 45 Hektar in der Produktion ab. Die Weine sind sehr trinkbar und haben für die Region einen recht niedrigen Alkoholgehalt, wobei ein sorgfältiger Weinbau und ein intelligenter Erntezeitpunkt jegliche Schwere in den Weinen verhindern. Die Biodynamik erklärt einen Teil dieser Originalität für das Roussillon, das sehr spezielle Terroir von Montner ebenfalls: sehr feiner Schiefer, der sich wie Sand verhält. Dieser Weingut beschert uns regelmäßig einige der schönsten Emotionen bei trockenen Weinen des gesamten Departements.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

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