Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Unic 2022
Roussillon
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Der Betörende"
Parzellierte Cuvée aus 1991 mit Grenache Noir bepflanzten Weinbergen am Nordhang von Força Real. Der biodynamisch geführte Wein ist delikat, seine Nase ist subtil und charmant und sein Mund ist voller Spannung, was ihm eine schöne Frische verleiht. Er ist der Ausdruck seines Terroirs, das aus altem und brüchigem Schiefer besteht.
Merkmale
Weingut
Le Roc des Anges
Cuvée
Unic
Jahrgang
2022
Bezeichnung
IGP Côtes Catalanes
Region
Roussillon
Rebsorten
100% Grenache Noir
Terroirs
Oberflächliche Böden aus altem, brüchigem Schiefer mit einer oberen Schicht aus Sand, Nordhang von Força Real
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell in Kisten zu 20 kg
Weinbereitung
Eigene Hefe, Gärung im Betontank, ganze Beeren
Reifung
In Betonbehältern
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Charmeur, Nuancen und Feinheiten
Mund
Schöne Spannung, schöne Frische, zarter Stoff
Servieren
Zwischen 16 und 17°C
Öffnen
30 Minuten vorher dekantieren
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Wild, rotem Fleisch, Tauben, Schmorgerichten...
Der Roc des Anges
IGP Côtes Catalanes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Leuchtend. Das ist sicherlich das Adjektiv, das den Roc des Anges am besten beschreibt, sowohl für den Stil der Weine als auch für die moderne und ästhetische Cuverie von Marjorie und Stéphane Gallet. Sie haben ihr Weingut von Grund auf neu geschaffen und bewirtschaften heute 45 Hektar. Die Weine sind sehr gut trinkbar und haben für die Region einen recht niedrigen Alkoholgehalt, wobei ein sorgfältiger Weinbau und ein intelligenter Erntezeitpunkt jegliche Schwere in den Weinen verhindern. Die Biodynamik erklärt einen Teil dieser Originalität für das Roussillon, das sehr spezielle Terroir von Montner ebenfalls: sehr feiner Schiefer, der sich wie Sand verhält. Dieses Weingut beschert uns regelmäßig einige der schönsten Emotionen bei den trockenen Weinen des gesamten Departements.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
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