Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1995 (50 cl)
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17/20
Bettane & Desseauve
-
Cité
Hachette
"Ausgezeichnet. Alles ist da: eine Aromatik, die die Spuren der Zeit webt, eine schöne Persönlichkeit, eine raffinierte Textur, bei der alles an seinem Platz ist, ein sehr großes Lagerpotenzial. Exquisit." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
Merkmale
Weingut
Domaine Bellavista
Cuvée
Ambré (50 cl)
Jahrgang
1995
Bezeichnung
Rivesaltes
Region
Roussillon
Rebsorten
60% Grenache, 40% Macabeu
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Traditionell
Reifung
In halben Fässern
Alkoholgehalt
16%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Brombeerfarbene und kaffeefarbene Robe. Der Wein wird nicht gefiltert, daher sind Trübung oder leichter Bodensatz natürlich
Nase
Dominiert von Trockenfrüchten und Nüssen
Mund
Vollmundig und lieblich mit Noten von Kakao, kandierten Zitrusfrüchten und Nüssen
Servieren
BEI 16°C
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Passt zu Ente mit Orangen, Feigen mit Gänseleber, Schokolade, Panallets...
Domaine Bellavista
Rivesaltes
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 17/20 (Referenzwein)
Über den Wein :
Ausgezeichnet. Alles ist da: eine Aromatik, die die Spuren der Zeit einwebt, eine schöne Persönlichkeit, eine raffinierte Textur, bei der alles an seinem Platz ist, ein sehr großes Lagerpotenzial. Exquisit.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2018) Erwähnt (Gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Der über zwanzig Jahre im Holz gereifte Amber hat eine gealterte Robe mit goldbraunen und kaffeefarbenen Reflexen, die weit von der ursprünglichen weißen Farbe entfernt sind. Ein Juror schrieb: "Das riecht nach Rancio"! Es stimmt, dass sich Nüsse und Trockenfrüchte schon beim ersten Riechen durchsetzen. Weniger vom Rancio geprägt, erinnert der Mund an Kakao, der durch eine sanfte Röstnote ergänzt wird. Das Volumen ist sehr ansehnlich und der Abgang mit Trockenfrüchten angenehm.
Über die Domain :
Das 1992 von der Familie Bertrand erworbene 50 ha große Weingut, das sich an die Hügel von Castelnou anlehnt, erhebt sich stolz mit seinen wunderschönen, gut restaurierten Gebäuden aus dem 13. Jahrhundert. Die Weinberge werden seit 2013 als zertifizierte Bio-Weinberge geführt.
Kundenmeinung
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