Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1995 (50 cl)

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Ausgezeichnet. Alles ist da: eine Aromatik, die die Spuren der Zeit einwebt, eine schöne Persönlichkeit, eine raffinierte Textur, bei der alles an seinem Platz ist, ein sehr großes Lagerpotenzial. Exquisit.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Der über zwanzig Jahre im Holz gereifte Amber hat eine gealterte Robe mit goldbraunen und kaffeefarbenen Reflexen, die weit von der ursprünglichen weißen Farbe entfernt sind. Ein Juror schrieb: "Das riecht nach Rancio"! Es stimmt, dass sich Nüsse und Trockenfrüchte schon beim ersten Riechen durchsetzen. Weniger vom Rancio geprägt, erinnert der Mund an Kakao, der durch eine sanfte Röstnote ergänzt wird. Das Volumen ist sehr ansehnlich und der Abgang mit Trockenfrüchten angenehm.

Über den Domain :

Das 1992 von der Familie Bertrand erworbene 50 ha große Weingut, das sich an die Hügel von Castelnou anlehnt, erhebt sich stolz mit seinen wunderschönen, gut restaurierten Gebäuden aus dem 13. Jahrhundert. Die Weinberge werden seit 2013 als zertifizierte Bio-Weinberge geführt.