Rivesaltes

Château Rombeau - Rivesaltes Ambré 2008 (50 cl)

4.3/5 (9 Meinung)

"Bernsteinfarben mit leichten grünen Reflexen, die Farbe kündigt einen beginnenden Rancio an. Dasselbe gilt für die offene, komplexe Nase, die mit Gewürzen, der Patina der Fässer, getrockneten Feigen, Brandfrüchten und Nüssen spielt. Am Gaumen ist er vollmundig und delikat, umhüllt und frisch, seidig. Es entwickeln sich Aromen von Trockenfrüchten (Aprikose), Rauch und Kaffee, bevor im Abgang Lakritze und eine anhaltende, für Rancio typische Nussnote Platz machen." (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Domaine La Casenove - Rivesaltes Ambré 15/10 (Vendange 2008)

5/5 (2 Meinung)

Der Rivesaltes Ambré 2008 wurde zur Klärung 12 Monate lang in Tanks ausgebaut, 12 hl verbrachten 10 Jahre in 4 hl-Fässern, die Cognac enthielten, 3 hl Rivesaltes Ambré der Jahrgänge 1993 und 1995 wurden in alten Bordeaux-Fässern aufbewahrt, die als Gewürz verwendet wurden. Er hat eine betörende und elegante Nase. Sein Mund ist meisterhaft komplex, rassig und frisch. Ein äußerst authentischer Rivesaltes!

Domaine Gardiés - Rivesaltes Ambré 1998 (liquoreux - 50cl)

"Vollmundig und komplex, erinnert er an Crème brûlée und gebratenen Pfirsich." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Ein wunderbarer Vin Doux Naturel, der Ihre Süßspeisen verfeinert, aber auch allein genossen werden kann.

Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1995 (50 cl)

"Ausgezeichnet. Alles ist da: eine Aromatik, die die Spuren der Zeit webt, eine schöne Persönlichkeit, eine raffinierte Textur, bei der alles an seinem Platz ist, ein sehr großes Lagerpotenzial. Exquisit." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Domaine de Rancy - Rivesaltes Le Temps d'un Oubli (doux)

4.5/5 (4 Meinung)

"Charakter, Pflaume und ein Hauch von Jod, gutes Relief, Noten von braunem Zucker, gut integrierte Süße." (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Diese Solera ist das Aushängeschild der Domaine de Rancy, Le Temps d'un Oubli erkundet den ganzen Wert der Geduld und Präzision, die die Weinmacher aufgebracht haben, um diese außergewöhnliche Cuvée hervorzubringen.

Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1993

"Finesse, Eleganz, Schmelz. Ausgewogen, aromatische Intensität mit Noten von Trockenfrüchten, Lebkuchen, roten Aprikosen, zarte Süße im Gleichgewicht mit einer zurückhaltenden Säure, Rancio-Finale... Ein reines Vergnügen nach einem äußerst vielversprechenden Empfang mit Noten von getrockneten Aprikosen, Leder, Toastbrot und vor allem Rancio mit Walnusskernen". (Le Guide Hachette des Vins 2015)

Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)

"Fast ein halbes Jahrhundert mussten wir warten, um diesen herrlichen Amber zu entdecken. Zwar hat das ursprüngliche Blondgold die Bernsteinfarbe mit auburnfarbenen Reflexen der Patina der Zeit angenommen, aber der Blick ist immer noch lebhaft, glänzend und einladend. In der Nase sind die Aromen von weißen Blumen und frischen Früchten verschwunden und durch süßere Düfte von Honig, Lebkuchen, kandierten Orangen und Weihrauch ersetzt worden, wobei jedoch immer noch die ursprüngliche "Schärfe" der Sauerkirsche zu spüren ist. Diese Note ist auch in einem teuflisch schmelzenden und zarten Gaumen zu spüren, der überraschend voll und geschmeidig ist, mit einer schönen Frische als Unterstützung. Ein wunderbarer Rivesaltes mit Finesse, ein schöner Wein zum Anfassen." (Der Guide Hachette des Vins 2019)

Mas des Caprices - Rivesaltes VDN Grenat 2014

4/5 (2 Meinung)

Dieser knackige, köstliche Vin Doux Naturel, der auf Beeren mutiert ist, drückt sich mit Noten von schwarzen Früchten, Crème de Cassis und Gewürzen aus. Samtig, seidig und ausgewogen ist er ein bemerkenswerter Ausdruck der überreifen Grenache Noir.

Parcé Frères - Soierie de Rivesaltes 1996

4/5 (8 Meinung)

Dieser sehr schöne Rivesaltes entfaltet in der Nase komplexe und betörende Aromen, die typisch für oxidativ mutierte Weine sind: Walnuss, Karamell, Nougat, Eau de vie, Cognac-Ambiente. Am Gaumen ist er kräftig, schmelzend, tief, hat seinen Zucker schön integriert, schöne Weichheit, die durch Säure ausgeglichen wird, und ein eher langes Finale mit Nüssen und kandierten Früchten.

Château La Casenove - Rivesaltes Tuilé 2007

4/5 (2 Meinung)

Bewertung: RVF 15,5/20
Diese schöne rote Rivesaltes-Cuvée wird im Tank in einem reduktiven Milieu unter Luftabschluss ausgebaut. Dadurch bewahrt dieser natürliche Süßwein die Fruchtaromen und entwickelt sich langsam zu intensiveren Noten. Ein voller, fetter Jahrgang mit viel Finesse und Eleganz...

Domaine Sarda-Malet - La Carbasse 2005

5/5 (1 Meinung)

In der Tradition der größten Vintages!