Mas des Caprices - Rivesaltes VDN Grenat 2014
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser knackige, köstliche Vin Doux Naturel, der auf Beeren mutiert ist, drückt sich mit Noten von schwarzen Früchten, Crème de Cassis und Gewürzen aus. Samtig, seidig und ausgewogen ist er ein bemerkenswerter Ausdruck der überreifen Grenache Noir.
Merkmale
Weingut
Mas des Caprices
Cuvée
Grenat
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Rivesaltes
Region
Roussillon
Rebsorten
100% Grenache noir
Weinbau
zertifiziert biologisch
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
Körnermaische: Zugabe von Alkohol zu Beginn der Gärung
Alkoholgehalt
16 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
intensive granatrote Farbe
Nase
Aromen von Crème de Cassis, Brombeere, Gewürzen, Kakao
Mund
ausgewogen zwischen Zucker und Alkohol. Seidiges Material.
Servieren
bei 14-16°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
zu Blauschimmelkäse (Roquefort, Stilton, Bleu de Bresse...), Schokoladendesserts... zu genießen.
Mas des Caprices
Rivesaltes
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Mireille und Pierre Mann sind Kinder von elsässischen Winzern. Sie waren zunächst Restaurantbesitzer, bevor sie 2005 Winzer wurden. Erste Flaschen im Jahr 2009, erste Erfolge. Heute werden 16 ha auf dem Kalksteinplateau von Leucate und an den schieferhaltigen Ausläufern der Corbières biodynamisch bewirtschaftet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Als ehemalige Restaurantbesitzer im Elsass gaben Pierre und Mireille Mann dem unbändigen Drang nach, Winzer zu werden, und ließen sich 2005 im maritimen Teil der Appellation Fitou nieder. Nach drei Jahren in der Genossenschaftskellerei, in denen sie den Weinberg auf Bio umstellten, begannen sie 2009 mit der Produktion des Mas des Caprices. Der Weinberg befindet sich auf dem Plateau von Leucate, am Rande der Klippen über dem Meer, in einer wunderschönen und geschützten Umgebung. Die Weine, die harmonisch zwischen durstigen und ambitionierteren Cuvées komponieren, legen Wert auf die lokalen Rebsorten (Carignan und Grenache Gris) und verbinden Reife mit frischer Frucht. Es handelt sich um ein besonders kohärentes Sortiment, in dem sich die Freiheit des Tons mit der Präzision der Aromen verbindet.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN B. Veröffentlicht am 23/11/2018
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 12.02.2018
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