Domaine Adrien Berlioz - Savoie Cuvée des Gueux 2023
Savoyen
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
Jancis Robinson
"Autorenwein, der Ihre Sinne wecken wird!"
Cuvée als Hommage an das Duo Adrien und Gilles Berlioz, seinen Cousin, ist die Cuvée des Gueux wie eine Frühlingsbrise. Man schließt die Augen und lässt sich von diesen zarten Düften weißer Blumen auf einer schönen Wiese mitreißen... Ein intensiver, fröhlicher, knackiger Weißwein, der von einer Lebendigkeit getragen wird, die unsere Sinne weckt. Autorenwein, der im Voraus belüftet werden sollte, um noch mehr Geschmack zu entfalten.
Merkmale
Weingut
Domaine Adrien Berlioz
Cuvée
Cuvée des Gueux
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Savoie Chignin
Region
Savoyen
Rebsorten
100% Jacquère
Terroirs
"Les Châteaux" in der Gemeinde Chignin: Kalkstein- und Mergelschlammböden, Südwestausrichtung, 30% Neigung
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell, Transport der Trauben in Kisten
Weinbereitung
Direkte Pressung unter Luftabschluss, Abstieg in den Tank durch Schwerkraft, statische Vorklärung, spontaner Beginn der Gärung durch die einheimischen Hefen
Reifung
In der Wanne
Alkoholgehalt
10.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blasses Gold
Nase
Frisch und aromatisch nach weißen Blüten, lässt uns dieser Wein an eine Frühlingsbrise auf den Wiesen denken...
Mund
Intensiv und knackig, getragen von einer schönen Lebendigkeit, frisch und perlend, schmackhaft, bekömmlich
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Schmeckt wunderbar allein oder mit Aal, Meeressauerkraut, Gemüsebrühe, Brie de Meaux...
Domaine Adrien Berlioz
Savoyen
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Adrien Berlioz, ein jüngerer Cousin (und Nachbar) von Gilles Berlioz, hat sich 2006 niedergelassen. Als anspruchsvoller und strenger Winzer bearbeitet er selbst alle seine Weinberge biologisch (Demeter-Zertifizierung im Jahr 2020), auch die an den steilsten Hängen. Mit 14 verschiedenen Cuvées auf etwas mehr als 5 Hektar sind die Mengen sehr begrenzt und diese Handwerkerweine schwer zu finden. Wir bewundern die Vielfalt, die Energie und die Offenheit dieser Cuvées, die zeitgemäß sind, aber ganz und gar in der Identität der Savoyen verwurzelt sind und darüber hinaus anmutig altern. Adriens neuestes Projekt: die Wiederherstellung eines vergessenen Weinbergs in Détrier, an den Toren des Gelon-Tals, mit vier Hektar patrimonialer Rebsorten, die in Pergolen angebaut werden (Bia Blanc, Barbin, Joubertin, Verdesse, Mondeuse blanche et noire, Altesse)! Das Weingut bestätigt Jahr für Jahr seinen zentralen Platz in der Elite der Region, ein Bezugspunkt sowohl für Weinliebhaber als auch für junge Winzer, die sich mit immer höheren Ambitionen in den alpinen Weinbergen niederlassen.
Jancis Robinson
Wein bewertet (Führer 2023) 16/20 (Jahrgang 2022)
Kundenmeinung
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