"Zunächst diskret, öffnet sich die Nase an der Luft mit den für die Roussanne typischen fruchtigen Aromen: vollreife Aprikose und Ananas. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht, kräftig und fruchtig und endet mit einer feinen Bitterkeit, die zusätzliche Länge und Dynamik verleiht. Ausgewogen und sehr elegant ist dieser Chignin Bergeron, der seinen Namen zu Recht trägt, ein wahrer Genuss. " (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Merkmale
Weingut
Domaine Jean Vullien
Cuvée
Chignin-Bergeron Harmonie
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Savoie
Region
Savoyen
Rebsorten
100% Roussanne
Terroirs
Lehm- und Kalksteinböden aus steinigem Geröll. Hänge mit einem Gefälle von 30 bis 50 %, nach Süden ausgerichtet.
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
sanfte pneumatische Pressung. Anschließend wird der Most entschleimt. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks bei 15 °C für 3 Wochen.
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Butterblumenkleid
Nase
Aromen von reifen Früchten (Pfirsich, Aprikose) und Gewürzen (Kardamom, Lakritze)
Mund
voll, warm und lieblich
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
eignet sich als Aperitif zu Toast mit Foie gras, Fisch und weißem Fleisch, Jakobsmuscheln, Lyoner Klößen, Froschschenkeln, cremigen Speisen und Käse (Reblochon)... aber auch zu einem leichten Dessert wie Fruchtmousse oder Schokoladenfondant.
Domaine Jean Vullien
Savoyen
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2017) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Zunächst diskret, öffnet sich die Nase an der Luft mit den typischen fruchtigen Aromen der Roussanne: vollreife Aprikose und Ananas. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht, kräftig und fruchtig und endet mit einer feinen Bitterkeit, die zusätzliche Länge und Dynamik verleiht. Ausgewogen und sehr elegant ist dieser Chignin Bergeron, der seinen Namen zu Recht trägt, ein wahrer Genuss.
Über Weingut :
Olivier und David Vullien, die Söhne von Jean, sind wie viele ihrer Kollegen in Fréterive sowohl Weinbauern als auch Baumschulgärtner. Sie bewirtschaften 35 ha, die sich über die Hänge der Combe de Savoie von Fréterive bis Montmélian verteilen.
Concours Général Agricole de Paris
Benoteter Wein (Guide 2016) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.2/5
auf 19 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. ROMEO L. Veröffentlicht am 24/09/2018
super gut! der urlaub in savoie zuhause!
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Bewertung und Meinung von M. HERVE A. Veröffentlicht am 27/04/2018
Ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksbouquet. Ich stimme mit "Ja"!
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Bewertung und Meinung von M. LAURENT R. Veröffentlicht am 03/07/2017
Ich bin sehr zufrieden mit dem Preis-Leistungs-Verhältnis, das so manchen weißen Burgunder blass aussehen lässt!
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Bewertung und Meinung von M. DIDIER D. Veröffentlicht am 19/02/2017
Rebsorte, die ich mag, typisch
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Bewertung und Meinung von M. ARNAUD D. Veröffentlicht am 16/11/2019
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Bewertung und Meinung von M. JEAN PIERRE V. Veröffentlicht am 15/02/2019
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE D. Veröffentlicht am 05/12/2018
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Bewertung und Meinung von M. STEPHANE R. Veröffentlicht am 25/11/2018
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Bewertung und Meinung von M. JEAN FRANCOIS G. Veröffentlicht am 27/06/2018
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Bewertung und Meinung von M. FLORENT C. Veröffentlicht am 20/06/2018
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