Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron 2017
Savoyen
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
RVF
"Ein voller und schmackhafter Wein"
"Gemessen, aber ausdrucksstark, bemerkenswerte Spannung für einen Bergeron". (Le Guide RVF 2022). Sanft und fein, der Mund wird von einer einzigartigen Spannung mit blumigen, würzigen und kandierten Noten getragen.
Merkmale
Weingut
Domaine Louis Magnin
Cuvée
Chignin Bergeron
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Savoie Chignin Bergeron
Region
Savoyen
Rebsorten
100% Roussanne
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Geröllböden
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sanfte und lange Pressung mit einer pneumatischen Presse nach einer statischen Vorklärung, alkoholische Gärung in Edelstahltanks
Reifung
In Edelstahltanks
Alkoholgehalt
12.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne blassgelbe Robe
Nase
Reicher Ausdruck mit blumigen, würzigen und kandierten Noten
Mund
Sanft und fein, der Mund wird von einer präzisen Mineralität getragen
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Fischgerichten wie Forelle, Schnecken, Walliser Raclette, Tartiflette mit Reblochon...
Domaine Louis Magnin
Savoyen
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Das Ehepaar Magnin gehört zu den Symbolfiguren des savoyischen Weinbaugebiets. Diese beiden hartgesottenen Weinbauern, die seit 2012 mit zertifiziertem Bio-Anbau arbeiten, haben beschlossen, das Weingut ab der Ernte 2018 auf drei Hektar zu verkleinern. Kurze Produktpalette zwar, aber sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen sind die Weine von großer Schönheit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2022) 90/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Gemessen, aber ausdrucksstark, bemerkenswerte Spannung für einen Bergeron.
Über die Domain :
Dieses handwerkliche Weingut spielte eine entscheidende Rolle in der zeitgenössischen Geschichte des savoyischen Weinbaus. Die bewirtschaftete Fläche ist zwar geschrumpft, doch dank der akribischen Arbeit im Weinberg und im Keller erreicht Louis Magnin sowohl bei den roten als auch bei den weißen Weinen immer wieder neue Höhen des Ausdrucks. Als Perfektionist zeigt er in seinen verschiedenen Jahrgängen eine Konstanz, die nur wenige Produzenten in dieser Region erreichen. Die Weißweine sind weniger opulent als früher, dafür aber mineralisch intensiv. Bei den Mondeuses, die flammend, aber zur Lagerung bestimmt sind, ziehen wir weiterhin (oft, aber nicht in diesem Jahr!) die in Tanks ausgebauten Cuvées denen vor, die in Barriques ausgebaut werden.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn GILLES B. Veröffentlicht am 29.12.2023
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