Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne rosé
Südwesten
Rosé
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Coup de Coeur
Hachette
"Ein schmackhafter Floc rosé mit viel Frische!"
"Die rubinrote Robe mit violetten Reflexen und die Aromen von roten Früchten, Blumen und Unterholz sind ein einladender Auftakt. Im Mund gibt es keine Enttäuschung: Er ist samtig, schmackhaft, voller Frucht, knackig und unverschämt frisch. Ein saftiger Floc, der eine beängstigende Sapidität bewahrt". (Le Guide Hachette 2025) - Schraubverschluss -. Probieren Sie ihn als Floc-Groni-Cocktail!
Merkmale
Weingut
Domaine des Cassagnoles
Cuvée
Floc de Gascogne
Bezeichnung
Vin de liqueur
Region
Südwesten
Rebsorten
2/3 Jus de raisins (50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot) et 1/3 Armagnac (100% issu de la distillation d'Ugni Blanc)
Terroirs
Lehm-Kalkstein und Boulbène
Weinbau
Raisonné, HVE-zertifiziert
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Im 1. Jahr werden die Rebsorten für den Armagnac geerntet und (nur bei den weißen Rebsorten) 12 Monate lang in inerten Edelstahltanks destilliert. Im 2. Jahr werden die roten Rebsorten (für den Floc rosé, die weißen für den Floc blanc) geerntet, dann ausgeblutet und eingemaischt (um den Saft zu extrahieren und eine Färbung zu erhalten), dann wird der Most bis zu 2/3 in Tanks gefüllt, um das restliche 1/3 als Armagnac hinzufügen zu können (das nennt man Mutage). Diese Mischung wird einige Monate lang in Fässern gelagert, bevor sie am 15. März des dritten Jahres vermarktet wird.
Alkoholgehalt
17%
Restzucker
Glukose / Fruktose: 150-190 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe, glänzende rubinrote Farbe
Nase
Noten von Fruchtkompott (Pflaume), Vanillespitze
Mund
Großes Ausmaß
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2030+
Produktion
Gemäß der offiziellen Charta handelt es sich um "Floc Rosé", obwohl im allgemeinen Sprachgebrauch "Floc Rouge" verwendet wird (es handelt sich um dasselbe Produkt).
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Cocktail zum Aperitif oder zu Schafskäse, Roquefort, einem Schokoladendessert oder mit Coulis aus roten Früchten, einem Erdbeersalat...
Domaine des Cassagnoles
Likörwein
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Über den Wein :
Die rubinrote Robe mit violetten Reflexen und die Aromen von roten Früchten, Blumen und Unterholz sind ein einladender Auftakt. Im Mund gibt es keine Enttäuschung: Er ist samtig, schmackhaft, voller Frucht, knackig und unverschämt frisch. Ein saftiger Floc, der eine beängstigende Sapidität beibehält.
Kundenmeinung
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