Domaine Julien Auroux - Sans Bois Ni Loi blanc 2019

Name: Domaine Julien Auroux - Sans Bois Ni Loi blanc 2019
Brand: Domaine Julien Auroux
Rating: 3.6 (7 reviews)

Bergerac|Weißwein|Bio

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (7 Kunden)

"Eine wirklich schöne Entdeckung"

Ein im Tank ausgebauter Weißwein, der mit den Codes von Bergerac bricht, in einer Region, in der Holz Legion ist. Es ist ein echter Erfolg mit einer Cuvée voller Temperament, Dynamik und durch und durch schmackhaft.

Merkmale

Weingut

Domaine Julien Auroux

Cuvée

Sans Bois Ni Loi

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Bergerac

Region

Südwesten

Rebsorten

70 % Sauvignon Blanc, 30 % Sauvignon Gris

Terroirs

Lehm- und Ton-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

In der Wanne

Reifung

6 Monate im Tank

Alkoholgehalt

14.5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Nase

Aromen, die Zitrusfrüchte, weiße Früchte und mineralische Noten vermischen

Mund

Aromatisch, vollmundig, straff und mineralisch mit einem salzigen Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Passt zu Spargel, Geflügelpastete, gefülltem Gemüse...

Domaine Julien Auroux

Weitere Informationen über Domaine Julien Auroux

Bergerac

Weitere Informationen über Bergerac

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Bergerac, im äußersten Südosten der Appellation: Von seinen Parzellen auf dem Kalksteinplateau und den Hängen mit tiefem Lehm, die biologisch bewirtschaftet werden, blickt Julien Auroux gelassen in die Zukunft. Seine Weine haben der Bergerac-Vergangenheit den Rücken gekehrt, die den Rotweinen aus dem Bordelais nacheifern wollte und dabei den Boden vergaß. Er hingegen beschreitet Wege der Salzigkeit, des ehrlichen und präzisen aromatischen Ausdrucks, mit einheimischer Hefe und fast ohne Schwefelzusatz. Er rehabilitiert Trauben aus der Vergangenheit für eine Rückkehr in die Zukunft. Die Palette zieht aus der Säure der Böden eine bekömmliche Präsenz und klettert in diesem Jahr eine Stufe höher.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

auf 7 Meinungen