Julien Auroux - Bergerac Un peu de Toi, un peu de Moi 2020

Name: Julien Auroux - Bergerac Un peu de Toi, un peu de Moi 2020
Brand: Domaine Julien Auroux
Rating: 3.8 (6 reviews)

Bergerac|Rotwein|Bio

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (6 Kunden)

92/100

RVF

(Jahrgangsnotizen 2019)

Frische

beschichtete Tannine

verführerisch

Zu gleichen Teilen aus Cabernet Franc und Merlot bestehend, erinnert diese Cuvée an die Harmonie dieser beiden Rebsorten, die sich mit Kraft und Tanninen ausdrücken und dann im Abgang eine überraschende Frische und Salzigkeit enthüllen, die nach einem weiteren Schluck ruft. Eine Ode an die Liebe!

Merkmale

Weingut

Domaine Julien Auroux

Cuvée

Un Peu de Toi, Un Peu De Moi

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Bergerac

Region

Südwesten

Rebsorten

50% Cabernet Franc, 50% Merlot

Terroirs

Lehm- und kalkhaltiger Boden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

13 Tage Mazeration im Tank

Reifung

18 Monate im Tank, keine Schönung oder Filtration

Alkoholgehalt

14.5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Nase

Von roten und schwarzen Früchten, schwarzem Pfeffer

Mund

Kräftig mit feinen Tanninen, salziger und frischer Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Entdecken Sie ihn mit einer Aufschnittplatte, Grillwürstchen, einem Salat aus kandierten Blättermagen...

Domaine Julien Auroux

Weitere Informationen über Domaine Julien Auroux

Bergerac

Weitere Informationen über Bergerac

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2022) 92/100 (Jahrgang 2019 )

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Bergerac, im äußersten Südosten der Appellation: Von seinen Parzellen auf dem Kalksteinplateau und den Hängen mit tiefem Lehm, die biologisch bewirtschaftet werden, blickt Julien Auroux gelassen in die Zukunft. Seine Weine haben der Bergerac-Vergangenheit den Rücken gekehrt, die den Rotweinen aus dem Bordelais nacheifern wollte und dabei den Boden vergaß. Er hingegen beschreitet Wege der Salzigkeit, des ehrlichen und präzisen aromatischen Ausdrucks, mit einheimischer Hefe und fast ohne Schwefelzusatz. Er rehabilitiert Trauben aus der Vergangenheit für eine Rückkehr in die Zukunft. Die Palette zieht aus der Säure der Böden eine bekömmliche Präsenz und klettert in diesem Jahr eine Stufe höher.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

auf 6 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. REMI L. Veröffentlicht am 27/07/2022

Gutes Material. Herbheit im Abgang. Könnte nach 3-4 Jahren schön sein. (Am nächsten Tag viel besser, der Abgang ist weniger adstringierend. Also lange belüften...)