Domaine Julien Auroux - Bergerac BlaBlaBla 2021 (SSA)

Name: Domaine Julien Auroux - Bergerac BlaBlaBla 2021 (SSA)
Brand: Domaine Julien Auroux
Rating: 3.4 (5 reviews)

Bergerac|Rotwein|Bio

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.4/5 (5 Kunden)

89/100

RVF

(Notizen Jahrgang 2020)

merlot

Feinschmecker

Grill

ohne Schwefelzusatz

Freundschaftswein

BlaBlaBla 2021 ist fein und fruchtig in der Nase, mit Aromen von Kirsche und Brombeere mit einigen milchigen und würzigen Noten. Rund und vollmundig, am Gaumen bietet er viel Frische, er ist geschmeidig und fein, mit einer intensiven und knackigen Fruchtigkeit. Ein bekömmliches und gut ausgewogenes Ensemble mit einem köstlichen und lang anhaltenden Abgang.

Merkmale

Weingut

Domaine Julien Auroux

Cuvée

BlaBlaBla (Sans Soufre Ajouté)

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Bergerac

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Merlot

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

In Betontanks, ohne Input, ohne Schwefelzusatz

Reifung

In Betontanks, ohne Input, ohne Schwefelzusatz

Alkoholgehalt

13%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe granatrote Robe

Nase

Fein, fruchtig, mit Aromen von Kirsche und Brombeere, einigen milchigen und würzigen Noten

Mund

Rund und vollmundig, viel Frische, geschmeidig und fein, intensive und knackige Frucht, insgesamt bekömmlich und gut ausgewogen, süßer und anhaltender Abgang

Servieren

BEI 14-16°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Passt zu schönem gegrilltem Fleisch (Entenbrust, Lamm...), Wurstwaren, einem guten Cassoulet...

Domaine Julien Auroux

Weitere Informationen über Domaine Julien Auroux

Bergerac

Weitere Informationen über Bergerac

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2022) 89/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Bergerac, im äußersten Südosten der Appellation: Von seinen Parzellen auf dem Kalksteinplateau und den Hängen mit tiefem Lehm, die biologisch bewirtschaftet werden, blickt Julien Auroux gelassen in die Zukunft. Seine Weine haben der Bergerac-Vergangenheit den Rücken gekehrt, die den Rotweinen aus dem Bordelais nacheifern wollte und dabei den Boden vergaß. Er hingegen beschreitet Wege der Salzigkeit, des ehrlichen und präzisen aromatischen Ausdrucks, mit einheimischer Hefe und fast ohne Schwefelzusatz. Er rehabilitiert Trauben aus der Vergangenheit für eine Rückkehr in die Zukunft. Die Palette zieht aus der Säure der Böden eine bekömmliche Präsenz und klettert in diesem Jahr eine Stufe höher.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.4/5

über 5 Meinungen

Anmerkung und Meinung von M. REMI L. Veröffentlicht am 20.11.2022

Alkoholhaltiger Fruchtsaft, schwer am Tisch zu platzieren. Es sind keine Tannine vorhanden. Deutlicher Ausdruck.