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Domaine Julien Auroux - Bergerac Un peu de Toi, un peu de Moi 2021

Südwesten

Rot

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5
5/5 (1 Kunden)

93/100

RVF

Frische
beschichtete Tannine
verführerisch
Wurstwaren

"Perfekte Cuvée mit idealen Maßen und prächtigen Tanninen (RVF)".

"Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc drückt das kalkhaltige Terroir von Julien Auroux aus, Minze und rote Früchte, schwarze Johannisbeere, eine perfekte Cuvée mit idealen Maßen und prächtigen Tanninen, von schöner Größe und großen Spirits auf tiefen Tanninen." (Le Guide RVF 2024)

Merkmale

Weingut

Domaine Julien Auroux

Cuvée

Un Peu de Toi, Un Peu De Moi

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Bergerac

Region

Südwesten

Rebsorten

50% Cabernet Franc, 50% Merlot

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

13 Tage Mazeration im Tank

Reifung

18 Monate im Tank, keine Schönung oder Filtration

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Von roten und schwarzen Früchten, schwarzem Pfeffer

Mund

Kräftig mit feinen Tanninen, salziger und frischer Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Entdecken Sie ihn mit einer Wurstplatte, Grillwürstchen, einem Salat aus kandierten Blättermagen...

Domaine Julien Auroux

Weitere Informationen über Domaine Julien Auroux

Bergerac

Weitere Informationen über Bergerac

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc drückt das kalkhaltige Terroir von Julien Auroux aus, Minze und rote Früchte, schwarze Johannisbeere, eine perfekte Cuvée mit idealen Maßen und prächtigen Tanninen, von schöner Größe und großem Spiritus auf tiefen Tanninen.

Über Weingut :

Bergerac, im äußersten Südosten der Appellation: Von seinen Parzellen auf dem Kalksteinplateau und den Hängen mit tiefem Lehm, die biologisch bewirtschaftet werden, blickt Julien Auroux gelassen in die Zukunft. Seine Weine haben der Bergerac-Vergangenheit den Rücken gekehrt, die den Rotweinen aus dem Bordelais nacheifern wollte und dabei den Boden vergaß. Er hingegen beschreitet Wege der Salzigkeit, des ehrlichen und präzisen aromatischen Ausdrucks, mit einheimischer Hefe und fast ohne Zusatz von Schwefel. Er rehabilitiert Trauben aus der Vergangenheit für eine Rückkehr in die Zukunft. Die Palette zieht aus der Säure der Böden eine bekömmliche Präsenz und klettert in diesem Jahr eine Stufe höher.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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5/5

auf 1 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. JULIEN B. Veröffentlicht am 26/05/2024

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