"Man muss die Präzision und die Frische-Reserve loben, die der Winzer in diesen im Tank ausgebauten 2022er gelegt hat, mit leuchtender Frucht und verführerischen, präzisen und würzigen Tanninen. Schöne Spannung trotz des Grades". (Le Guide RVF 2025)
Merkmale
Weingut
Domaine Julien Auroux
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Bergerac
Region
Südwesten
Rebsorten
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell
Reifung
In Tanks
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen
Mund
Fleischig, eher strukturiert, aber geschmeidig und sehr fruchtig
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Passt zu allen Gelegenheiten, rotem Fleisch in Sauce, einer Wurstplatte, Moussaka, einer Platte mit reifen Käsesorten...
Domaine Julien Auroux
Bergerac
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Man muss die Präzision und die Reserve an Frische loben, die der Winzer in diesen im Tank ausgebauten 2022er mit seiner leuchtenden Frucht und den verführerischen, präzisen und würzigen Tanninen gelegt hat. Schöne Spannung trotz des Grades.
Über die Domain :
Bergerac, im äußersten Südosten der Appellation: Von seinen Parzellen auf dem Kalksteinplateau und den Hängen mit tiefem Lehm, die biologisch bewirtschaftet werden, blickt Julien Auroux gelassen in die Zukunft. Seine Weine haben der Bergerac-Vergangenheit den Rücken gekehrt, die den Rotweinen aus dem Bordelais nacheifern wollte und dabei den Boden vergaß. Er hingegen beschreitet Wege der Salzigkeit, des ehrlichen und präzisen aromatischen Ausdrucks, mit einheimischer Hefe und fast ohne Schwefelzusatz. Er rehabilitiert Trauben aus der Vergangenheit für eine Rückkehr in die Zukunft. Die Palette zieht aus der Säure der Böden eine bekömmliche Präsenz und klettert in diesem Jahr eine Stufe höher.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 03.11.2024
Favorit für diesen bemerkenswerten Bergerac, der zugleich kraftvoll, lieblich und frisch ist. Am Gaumen entfaltet er einen fülligen und köstlichen Saft auf einer strahlenden, leicht kandierten Frucht und einem Hauch von Gewürzen, getragen von delikaten, runden und samtigen Tanninen. Ohne Holz vinifiziert - eine gute Wahl - ist der Wein strukturiert, behält eine schöne, fein salzige Energie und strotzt vor überschwänglicher Frucht bis hin zu einem extrem hartnäckigen Abgang. Ein toller Preis! Dieser charaktervolle Bergerac ist weit entfernt von einem flockigen Stil und hat schon in seiner Jugend viel Freude bereitet, wenn er zu einer konfierten Lammschulter mit frischen grünen Bohnen mit Petersilie in Butter geschwenkt serviert wurde. Note = 4,3.
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