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Château Combel-la-Serre - Cahors Le Pur Fruit du Causse 2020

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5
3.6/5 (29 Kunden)

89/100

RVF

malbec
fruchtig
gouleyant
Aperitif
Nugget
Qualität Preis

"Knackig auf einer tiefen und dichten Frucht mit dem Geschmack von saftigen Kirschen und zerdrückten Erdbeeren. Die gute Spannung und das Gleichgewicht des serösen Weins bieten ein bekömmliches und flüssiges Fleisch." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022- RVF). Ein echter Favorit, ein unvergleichliches Preis-Leistungs-Verhältnis!

Merkmale

Weingut

Château Combel-la-Serre

Cuvée

Le Pur Fruit du Causse

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Cahors

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Malbec (âge moyen des vignes : 30 ans)

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Wein aus Traubenkauf oder Saft

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell in Edelstahltanks und Zement von kurzer Dauer (ca. 15 Tage)

Reifung

Ein Winter auf Feinhefe in Tanks

Alkoholgehalt

12,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Kräftige rubinrote Farbe

Nase

Intensive Aromen von Burlat-Kirschen

Mund

Fruchtig mit weichen Tanninen, sphärisch auf einer schönen Säure, Frische

Servieren

À 14-16°

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, iberischem Schinken, Tajine...

Schloss Combel-la-Serre

Weitere Informationen über Château Combel-la-Serre

Cahors

Weitere Informationen über Cahors

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Die Weine von Julien Ilbert entwickeln sich stetig in einem modernistischen Geist, der von vielen anderen jungen Winzern der Gegend geteilt wird, wobei der Auslöser die Umstellung auf Bio ist. Die modernen Etiketten sind ein Zeichen für eine starke Parteilichkeit, die sich auch im Stil der Weine wiederfindet, der präzise und fruchtig ist. Der Stil wird immer feiner und der Ausdruck des Terroirs immer präsenter.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2022) 89/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Knackig auf einer tiefen und dichten Frucht mit dem Geschmack von saftigen Kirschen und zerdrückten Erdbeeren. Die gute Spannung und das Gleichgewicht des serösen Weins bieten ein bekömmliches, flüssiges Fleisch.

Über Weingut :

Julien Ilbert und seine Frau Sophie haben die Geschicke dieses Weinbergs, der seit 1900 existiert, neu geleitet. Julien brach mit dem Modell seines Vaters und machte sich auf die Suche nach einer neuen Identität für Weingut, indem er seine verschiedenen Cuvées mit aussagekräftigen und modernen Etiketten versah. Seine Cuvées, die einmal unmittelbar und fruchtig waren, gewinnen zunehmend an Größe. Er holt das Beste aus den 23 Hektar, die mit Auxerrois, dem lokalen Namen für Malbec, bepflanzt sind, und dem einzigen Hektar Vermentino, einer südländischen Traube, die hier einen Sockel nach ihrem Maß findet. Er hat drei Terroirs isoliert: Le Lac aux Cochons mit kalkhaltigem, eisenreichem Boden; Au Cerisier auf rotem Lehm; und vor allem Les Peyres Levades, ein kalkhaltiges Terroir, das Jahr für Jahr herausragt.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5

3.6/5

auf 29 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN NOEL L. Veröffentlicht am 10/06/2023

3.6. Die leuchtende Frucht!

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. SEBASTIEN R. Veröffentlicht am 06/12/2022

Top Preis-Leistungs-Verhältnis! Ein flüssiger, bekömmlicher und leckerer Cahors.

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. ARNAUD B. Veröffentlicht am 25/07/2022

Auf der Frucht, wie der Name schon sagt, und ohne jegliche Schwere. Aber auch nicht besonders interessant.

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Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5

Bewertung und Meinung von M. MICKAEL L. Veröffentlicht am 01/04/2022

Ein grober Wein, dem es schrecklich an der angepriesenen Frische mangelt. Große Enttäuschung.

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. DAVID V. Veröffentlicht am 06/03/2022

Der beste Malbec, den ich je probiert habe!

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. FLORIAN C. Veröffentlicht am 15/10/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. ERWAN L. Veröffentlicht am 29/10/2023

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Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5

Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE M. Veröffentlicht am 04/07/2023

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von Mme MICHELLE L. Veröffentlicht am 22/06/2023

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Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5

Bewertung und Meinung von M. DANIEL D. Veröffentlicht am 22/06/2023

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Hintergrund

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