Château Croze de Pys 2006

Name: Château Croze de Pys 2006
Brand: Château Croze de Pys
Rating: 3.2 (18 reviews)

Cahors|Rotwein

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.2/5 (18 Kunden)

Note: 2**(Bemerkenswerter Wein) + Coup de Coeur im Guide Hachette 2009.
"Ein Wein voller Charme und Cremigkeit. Die elegante Nase enthüllt Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, die von einem Hauch Menthol und einer Gewürzschale begleitet werden. Der fleischige, gut strukturierte Mund bleibt im selben Register, mit Ausflüssen von Trockenfrüchten" (Guide Hachette des Vins 2009). Ein komplexfreier Wein für jeden Moment, der durch seine angenehme Fruchtigkeit und seine Rundheit besticht. Ein Vergnügen zum kleinen Preis, das Sie schon jetzt genießen sollten...

Merkmale

Weingut

Château Croze de Pys

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Cahors

Region

Südwesten

Rebsorten

75% Malbec 20% Merlot 5% Tannat

Terroirs

Das Schloss erstreckt seine Weinberge auf kiesel- und silikatisch-tonhaltigen Böden, die von Flusskieselsteinen bis zu körnigem Sand reichen, der von Lehmtaschen durchsetzt ist. Die Komplexität des Terroirs verleiht ihm seine ganze Persönlichkeit

Weinbau

Zertifiziert mit dem Qualenvi-Label (die einzige Zertifizierung für nachhaltiges Engagement für Weinbauern). Vollständige Rückverfolgbarkeit vom Rebstock bis zur fertigen Flasche. Bodenbearbeitung, Einsatz von Pflanzenschutzmitteln bei Bedarf.

Weinbereitung

Vollständiges Abbeeren der Trauben (um die Adstringenz der Stiele zu beseitigen), 15-tägige Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks

Reifung

14 Monate im Edelstahltank

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

schöne, klare, glänzende, intensiv rote Farbe

Nase

schmeichelhaft, frisch und elegant, enthüllt hübsche Aromen von kleinen schwarzen Früchten

Mund

ehrlich und rund, mit einer seidigen und köstlichen Textur, auf einer präsenten Frucht und einem sehr fruchtigen und langen Abgang

Servieren

in der Karaffe, chambriert bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde im Voraus

Trinken ab

2010

Höhepunkt

2012

Trinken vor

2016

Essens-/Weinpaare

Le vin que l'on apprécie entre amis, sur une cuisine de tous les jours, sur laquelle on peut mettre quelques accents de la région. Canard, viandes rouges, plateau de fromages ou encore à l'apéro entre amis en accompagnement de quelques tapas.<br/>

Schloss Croze de Pys

Weitere Informationen über Château Croze de Pys

Cahors

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.2/5

von 18 Meinungen