"Der knackige, salzige Geschmack, den der Malbec ausdrücken kann, wenn er auf ein ehrliches und ausgewogenes Tannin gespannt ist, verleiht dieser Cuvée eine gesunde Definition. Viel zu jung jedoch für einen zukünftigen Jahrgang, man muss ihn einkellern." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020)
Merkmale
Weingut
Château Haut-Monplaisir
Cuvée
Prestige
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Cahors
Region
Südwesten
Rebsorten
100 % Malbec
Terroirs
Kieselhaltige Lehm- und Kieselsteinböden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
In thermoregulierten Zementtanks, Maischegärung von 25-30 Tagen
Reifung
24 Monate in Eichenfässern, davon 1/3 neu
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schwarzes Kleid
Nase
Intensiv von Gewürzen, Sauerkirschen, Himbeeren, Zedernholz und Rosmarin
Mund
Voller Auftakt, feine und dichte Tannine, frischer Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt zu einem schönen Rindersteak, Grillfleisch, gegrilltem Gemüse...
Schloss Haut-Monplaisir
Cahors
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Cathy und Daniel Fournié übernahmen 1998 diese Weingut , die 30 ha umfasst und seit 2012 als zertifizierter Bio-Weinbau betrieben wird. Als Autodidakten ließen sie sich von benachbarten Winzern beraten. Sie lernten schnell und gut, was von den regelmäßigen Selektionen auf diesen Seiten zeugt. Ihre Tochter Mathilde schloss sich ihnen 2015 an.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2020) 15,5/20 + Coup de Coeur (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Die speichelige Knackigkeit, die der Malbec ausdrücken kann, wenn er auf einem ehrlichen und ausgewogenen Tannin angespannt ist, verleiht dieser Cuvée eine gesunde Definition. Er ist jedoch viel zu jung für einen zukünftigen Jahrgang und sollte eingekellert werden.
Über Weingut :
Das Schloss wird seit 1998 von Cathy und Daniel Fournié geführt, und die Weinberge werden seit 2009 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine haben das Panache der dritten Terrassen des Lot. Der Respekt vor den Böden und vor allem vor der Reife der Früchte zeigt sich in jedem Etikett. Das Sortiment wird immer präziser und selbst die klassischen Cuvées bieten einen lockeren und schwungvollen Malbec.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2018) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Mit Weinbergen auf der dritten Terrasse über dem Lot nimmt dieser Weingut eine der besten Lagen von Cahors ein. Dieser Wein bietet ein gutes Beispiel für die Finesse des Weinguts, nie überwältigend, obwohl er immer eine Struktur und intensive schwarze Früchte aufweist. Zu trinken ab 2021.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.6/5
auf 14 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. DOMINIQUE E. Veröffentlicht am 28/03/2021
Für Liebhaber eines fruchtigen, wenig extrahierten Malbec. Nicht vergleichbar mit Le Cedre oder Lamartine, aber gut gemacht, bekömmlich, grenzwertig durstlöschend
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Bewertung und Meinung von M. PATRICE K. Veröffentlicht am 29/08/2020
Warten auf... Viel Potenzial.
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Bewertung und Meinung von M. JEAN MARIE L. Veröffentlicht am 05/05/2020
wahrscheinlich etwas zu früh getrunken
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Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS M. Veröffentlicht am 20/07/2024
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Bewertung und Meinung von M. REMY P. Veröffentlicht am 21/05/2022
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Bewertung und Meinung von M. DOMINIQUE D. Veröffentlicht am 18/12/2021
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Bewertung und Meinung von M. JEAN CLAUDE K. Veröffentlicht am 25/10/2021
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Bewertung und Meinung von M. MARC R. Veröffentlicht am 04/10/2021
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Bewertung und Meinung von M. YOLAND M. Veröffentlicht am 27/04/2021
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Bewertung und Meinung von M. BERNARD B. Veröffentlicht am 09/03/2021
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